大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果菠萝蜜冰激凌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果菠萝蜜冰激凌的解答,让我们一起看看吧。
菠萝蜜冰淇淋家庭简单做法?
这是一道非常受欢迎的甜品,制作方法也不复杂,热爱生活的人们在家里就可以按照以下方法步骤制作出来。
一、食材用料
菠萝蜜200克,牛奶200克,淡奶油30克,蛋黄2个,白糖30克。
二、制作步骤:
1、首先把菠萝蜜去核,把果肉撕开。
2、接着将菠萝蜜果肉放入榨汁机,加入150克牛奶,里面没有放糖,因为菠萝蜜本来很甜。
3、接着用两个蛋黄、50克牛奶、30克白糖隔热搅拌。
4、用300克淡奶油加10克白糖打发。
5、将蛋黄液倒入淡奶油中,搅拌混合。
6、再把菠萝蜜果泥倒入淡奶油中,充分搅拌混合在一起。
制作菠萝蜜冰淇淋的简单家庭做法:
材料:
- 1个成熟的菠萝蜜
- 400毫升的椰奶
- 1汤匙的柠檬汁
步骤:
1. 将菠萝蜜剥皮,去除果肉中的籽。将菠萝蜜果肉切成小块。
制作步骤:
第一步:把菠萝蜜去核,把果肉撕开
第二步:放入榨汁机加入150克牛奶
第三步:变成了菠萝蜜泥,我里面没有放糖,因为这次买的菠萝蜜本来很甜。
第四步:两个蛋黄50克牛奶30克白糖隔热搅拌
首先第一步很重要 就是要挑选熟透了的菠萝蜜 微***透明的正好
2/18去除果核和里面那层皮
3/18把最好的果肉切小颗粒 其他切大一点留着放料理机打泥
4/18把打泥那部分果肉加入牛奶一起放料理机
5/18打成菠萝蜜奶昔
6/18奶锅里放入糖和少许盐
7/18加入奶昔和之前预留那部分菠萝蜜颗粒
8/18小火煮开 慢慢搅拌
9/18变浓稠后放入两颗蛋黄
10/18继续小火搅拌 变成浓稠的酸奶状态就可以了 离火至完全冷却
白肉菠萝蜜可以放熟吗?
可以放熟。
1.白肉菠萝蜜属于离熟型水果,需要放置一段时间才能完全成熟,如果想让它更甜更软,可以将其放置在室温下约2-3天,白色的果肉会逐渐变黄,果皮也会开始变软。
2.放置的时间也要根据环境和气候因素进行调整,太久又容易导致菠萝蜜过熟而变质。
所以要适量控制放熟的时间,而且还要注意保存环境的干净和防虫。
白肉菠萝蜜是指未经发酵处理的新鲜菠萝蜜果肉,口感清爽、香甜多汁,常用于制作菠萝蜜冰淇淋、沙冰等食品。如果想要将白肉菠萝蜜变熟,可以***用以下方法:
1. 放置室温下:将白肉菠萝蜜放置在室温下,等待果肉自然变软变甜,时间一般需要3-5天。
2. 放置在熟透的水果旁边:将白肉菠萝蜜和熟透的其他水果放在一起,利用其他水果散发的乙烯气体促进其成熟。
3. 用纸袋包起来:将白肉菠萝蜜放入纸袋中,加入苹果或香蕉等熟透的水果,将纸袋口封好,放置在温暖通风的地方,等待果肉变软变甜。
需要注意的是,白肉菠萝蜜变熟后保质期较短,最好在变软后尽快食用或存放于冰箱中冷藏。
可以的。
要想白肉菠萝蜜快递成熟,可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上,常见的可以催熟其他水果的有:苹果、香蕉等。
晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的,用保鲜膜包好,放在太阳下让阳光能充分晒到。
白肉菠萝蜜可以放熟。
1. 白肉菠萝蜜经常采摘后还不够成熟,放一段时间后自然成熟,果肉变得柔软、香甜。
所以可以放熟。
2. 但是,如果白肉菠萝蜜放置时间过长,果肉容易变得过熟、发黄,口感下降。
所以要根据个人口味来保持适度的成熟度。
到此,以上就是小编对于水果菠萝蜜冰激凌的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果菠萝蜜冰激凌的2点解答对大家有用。