大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果挞的做法蓝莓的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果挞的做法蓝莓的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓蛋挞怎么做？
挞皮制作：
材料：
- 低筋面粉：200克
- 黄油：100克（室温软化）
- 糖粉：30克
- 盐：一小撮
- 冰水：适量（约30-40ml）
制作过程：
步骤一：将纯牛奶倒入碗中，打入两个普通大小的鸡蛋，约一百克左右，再倒入白糖，搅拌至白糖完全融化。
步骤二：将搅拌均匀的牛奶鸡蛋和蓝莓液过滤到尖嘴杯子中，然后再倒入蛋挞皮中，八分满左右就可以了。
步骤三：烤箱预热，将蛋挞生胚摆入烤盘放到烤箱中，上下200度，烤二十五分钟左右。
1. 准备材料：纯牛奶100ml、蛋黄3个、细砂糖（糖霜）30克、蛋挞皮8个、蓝莓酱适量；
2. 制作步骤：
1. 将牛奶、蛋黄和细砂糖倒在一起搅拌均匀；
2. 在烤盘上铺一层烘培纸，把蛋挞皮放在烤盘上；
3. 把搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，每个蛋挞皮倒入一半蛋挞液；
4. 将烤盘放入预热好的烤箱内，烤箱设置上下火各210度，烤15分钟（如果不熟可以继续烤）；
5. 烤好的蛋挞取出，稍微放凉后，在每个蛋挞上加入一勺蓝莓酱即可。
准备食材：首先需要准备的主要食材包括牛奶、炼乳、鸡蛋黄、低筋面粉、蓝莓和白砂糖。具体用量为牛奶180克、炼乳15克、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、蓝莓适量、白砂糖70克。
制作蛋挞液：
将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热并边加热边搅拌，直至砂糖完全溶化后离火并略放凉。
加入蛋黄并搅拌均匀，然后加入过筛后的低筋面粉，再次搅拌均匀。
将制成的塔皮水过滤，确保蛋挞液细腻无杂质。
烘烤：
将过滤好的蛋挞水倒入预热的烤箱中，每个蛋挞约8-9分满，放入烤箱中以200度烤约25分钟。
烤制完成后，将蛋挞放凉，然后挤入适量的淡奶油并用蓝莓装饰即可。
制作步骤
1.将淡奶油、牛奶、白砂糖放入锅中，用小火加热，边加热边搅拌，直至糖分完全融化后熄火放凉。
2.加入蛋黄搅拌均匀。
3.接着加入低筋面粉，并均匀搅拌开。
5.将蛋挞皮摆放在烤盘中。
6.将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约填至八九分满。
7.将烤盘放入预热至220度的烤箱中，放置在倒数第二层，烤约20分钟。
8.取出烤盘，在每个蛋挞上放入一小勺蓝莓果酱。
9.将烤盘放回烤箱上层，继续烤5分钟。
蛋挞除了放蓝莓还能放什么？
蛋挞中可以放猕猴桃、芒果、草莓等水果，做成水果蛋挞。具体步骤：
主料：淡奶油 205g、纯牛奶 205g、蛋黄 5个、蛋挞皮 18个。
辅料：白糖 适量、炼乳 适量、草莓 适量、猕猴桃 适量、芒果 适量。
1、准备好水果：猕猴桃、芒果、草莓。
2、5个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，取蛋黄就好。
食材:蛋挞皮6个，鸡蛋1个，纯牛奶100克，白糖15克，香蕉半根，越蔓莓适量。
把鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
接着加入100克纯牛奶进去，搅拌均匀，去掉表面的泡沫。
准备好挞皮，把香蕉切好放入蛋挞皮中，放上越蔓莓干，倒入蛋挞液，倒九分满。
放入烤箱中层，180度，上下火，烤30分钟。
到此，以上就是小编对于水果挞的做法蓝莓的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果挞的做法蓝莓的2点解答对大家有用。