大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓芝士水果做法问题,于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓芝士水果做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓芝士吐司做法?
  2. 蓝莓芝士蛋糕的家常做法?

蓝莓芝士吐司做法?

蓝莓芝士吐司的做法如下:

材料:

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- 中筋面粉 180克

- 白糖 20克 

- 盐 1/4小勺 

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- 酵母 3克 

- 奶粉 10克 

- 水 90毫升 

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- 蛋液 1个 

1.先把黄油室温软化一会,用打蛋器将黄油打至蓬松状态,变成糊状即可~

2.将打好的黄油均匀的涂抹在厚吐司上~然后再涂抹上蓝莓酱(涂量根据自己口味调节即可)

3.在蓝莓酱上放一片芝士~(如果大家喜欢拉丝的感觉就可以换成马苏里拉芝士哈)

4.烤箱提前预热,然后将吐司放入烤箱,温度大约在180度,时间是自己掌握的,芝士在将化未化是口感最佳~

蓝莓芝士蛋糕的家常做法?

1,饼干搅拌机打碎。

2,40克黄油隔热水溶化。

3,把黄油倒在饼干碎里,拌匀,铺在蛋糕模底部,压平,压好后,将蛋糕模放进冰箱冷藏备用。

4,奶油奶酪隔热水软化,然后倒入白砂糖用打蛋器搅匀。

5, 分次加入鸡蛋,用打蛋器搅匀,要感觉奶酪被搅打到非常顺滑的状态。

6,加入淡奶油拌匀。

7,加入酸奶拌匀。

8,准备好蓝莓。

9,把蓝莓和果酱一起倒入搅拌机,搅碎。把搅碎的蓝莓倒入蛋糕糊里,拌匀。

10,把蛋糕糊倒入冷藏好的饼干底上,入烤箱烘焙。

1. 首先制作蛋糕底层。将饼干130克放入料理机中打碎,或用擀压杖压碎也可。

2. 加入半茶匙的桂皮粉拌均。

3. 将拌均的饼干粉与融化的80克黄油拌均。

4. 压入蛋糕模具中,入175度的烤箱烤5分钟取出备用。

5. 准备好中间芝士蛋糕层的材料:Philadelphia芝士400克、鸡蛋2个、糖80克。

6. 芝士和糖轻微打均。

7. 一个个地加入鸡蛋拌均。

8. 加入柠檬汁15ml拌均。

9. 将芝士糊倒入“4”中烤好的饼干底上面,轻轻地震去大泡,入165度的烤箱烤30-35分钟取出备用。

10. 将冻蓝莓放入粉碎机中。

食材:200克蓝莓,30克无盐牛油,60克消化饼干,300克忌廉芝士,2个鸡蛋,60克白砂糖,100克希腊乳酪,17克低筋面粉,

制作步骤

步骤1、先制作蓝莓酱,把100克蓝莓放到锅里开小火煮至软身及出汗,煮好之后就把蓝莓酱盛到碗里放凉备用;

步骤2、先给模具涂上牛油,再把油纸放到模具底部,做好了之后放旁边备用,今天用的是活动模具这样就好脱模了;

步骤3、把60克消化饼干放到比较厚的塑料袋里面,用擀面杖碾压成碎末,把30克无盐奶油放到碗里隔热水融化,融化好的无盐奶油倒进碾压好的消化饼干里面,用勺子搅拌均匀;

步骤4、搅拌好了的消化饼干放到涂好牛油放好油纸的模具里面,放到模具里面之后就整形,把饼干压平,整好了之后就预热烤箱用的温度是150度;

1、蓝莓拌入细砂糖40克后放入冰箱冷藏一晚。

2、经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。

3、糖渍蓝莓汁和玉米淀粉一起放入小锅中,加热至粘稠状。

4、放至温热时,加入用冷水泡软的吉利丁片,搅拌至融化后等待备用,这就是用来装饰的蓝莓酱。

5、奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀。

到此,以上就是小编对于蓝莓芝士水果做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓芝士水果做法的2点解答对大家有用。