大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于草莓水果蛋糕款式的问题,于是小编就整理了5个相关介绍草莓水果蛋糕款式的解答,让我们一起看看吧。

  1. 草莓蛋糕烤箱做法?
  2. 创意蛋糕店游戏草莓蛋糕配方?
  3. 为什么流行草莓蛋糕?
  4. 怎样自制草莓慕斯蛋糕?
  5. 6寸一层草莓蛋糕够几个人吃?

草莓蛋糕烤箱做法

1、蛋糕胚用料:鸡蛋牛奶,色拉油,低筋面粉,红丝绒溶液,细砂糖

2、夹心 用料:淡奶油,草莓。

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3、装饰 用料:淡奶油,草莓。

4、烤箱预热150度;分蛋,蛋白放冰箱冷藏;色拉油和牛奶用蛋抽搅拌均匀

5、低粉过筛进上一步的液体里并混合均匀,加入蛋黄搅拌,加入红丝绒溶液混合均匀,得到一个漂亮的红色蛋黄糊。

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6、冰箱里的蛋白取出,用电动打蛋器打至小弯钩状,取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,用蛋抽翻拌均匀;并将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里面,继续翻拌均匀。

7、拌好的面糊倒入模具里,放烤箱150度烤35分钟;出炉冷却,把蛋糕胚四周不平整的地方切掉,因为要做的是o卷,所以将蛋糕两头切成梯形。

8、做蛋糕卷的奶油需要硬挺一些,所以把奶油打到可以裱花的状态后,换低速继续打到略微有点阻力的阶段就可以了。

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9、将奶油薄薄的抹在蛋糕胚上,在中间要放草莓的位置抹厚一层的奶油,然后把草莓放在厚层奶油上,略微往下按一点点固定住,盖上全部的奶油将草莓完全包裹住。

10、借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起来,将油纸两头卷起,把蛋糕卷放进冰箱冷藏一个小时以上,再切。

创意蛋糕店游戏草莓蛋糕配方?

先将三个蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的打蛋盆中。

蛋黄中加入10克白糖,用手动打蛋器混合均匀。

依次加入25克玉米油、30克清水,打成均匀的蛋黄液。

筛入55克面粉。

以不规则的方向搅拌均匀,无干粉颗粒,提起打蛋器,蛋黄糊能比较顺畅呈丝带状垂落下来,放一旁静置备用。

40克白糖分三次放入蛋白糊中,第一次,用电动打蛋器中速将蛋清打出粗泡。

待蛋清打成白色细腻状时,加入三分之一左右白糖,继续中速打发。

待打出明显纹路时,加入剩下的白糖,继续中速打发。

蛋白糊呈细腻有光泽状态时,提起打蛋器,蛋白呈较小的尖尖状就可以了;此时烤箱开始预热140度。

将三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,用硅胶刮刀从下向上翻拌均匀。

什么流行草莓蛋糕?

 草莓蛋糕的寓意是爱情,草莓炽烈的红色,配上奶油纯洁的白色,那甜蜜又带酸头的滋味,像极了纯洁又热烈的爱情。

区别,只是价格更高了,很多人认为这都是商家们搞的噱头,让大家跟风消费。

 

更多的理性网友认为不能以男友是否跟风给自己买草莓蛋糕为标准,去衡量他是否爱自己,其实每个人表达爱的方式不同,没必要随波逐流。

怎样自制草莓慕斯蛋糕?

步骤/方式1

准备食材用料:草莓400g,6寸海绵蛋糕2片,淡奶油200g,吉利丁片10g,绵砂糖50g,蓝莓适量

吉利丁片用冷水泡软,备用。

步骤/方式2

将草莓清洗干净,去蒂,备用

步骤/方式3

将草莓切小块

6寸一层草莓蛋糕够几个人吃?

适合两个人左右吃

1、6寸(英寸)=15.24厘米约等于454.5克,适合2-4人左右食用

2、10寸(英寸)=25.4厘米约等于1363.5克,适合6-10人食用。

3、8寸(英寸)=20.32厘米约等于909克适合4-6人食用。

4、12寸(英寸)=30.4厘米约等于1818克,适合10-12人食用。

到此,以上就是小编对于草莓水果蛋糕款式的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓水果蛋糕款式的5点解答对大家有用。