大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蛋挞蓝莓味的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋挞蓝莓味的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓蛋挞是怎么做的?
  2. 蛋挞有几种口味?
  3. 怎样做蓝莓蛋挞?

蓝莓蛋挞是怎么做的?

蓝莓蛋挞的制作过程比较简单,首先需要准备鸡蛋牛奶白糖、蓝莓等食材,将蛋液、牛奶和白糖混合搅拌均匀,再将蓝莓洗净备好。

将挞皮铺在模具中,倒入蛋液,再将蓝莓放在蛋液上面,放入烤箱中烤制即可。整个过程需要注意挞皮的制作,以及烤箱的温度时间控制,才能做出美味的蓝莓蛋挞。

水果蛋挞蓝莓味,蓝莓味的蛋挞
图片来源网络,侵删)


食材:纯牛奶220毫升、鸡蛋两个、白糖35克,蓝莓。

步骤一:将纯牛奶倒入碗中,打入两个普通大小的鸡蛋,约一百克左右,再倒入白糖,搅拌至白糖完全融化。

步骤二:将搅拌均匀的牛奶鸡蛋和蓝莓液过滤到尖嘴杯子中,然后再倒入蛋挞皮中,八分满左右就可以了。

水果蛋挞蓝莓味,蓝莓味的蛋挞
(图片来源网络,侵删)

步骤三:烤箱预热,将蛋挞生胚摆入烤盘放到烤箱中,上下200度,烤二十五分钟左右。

蛋挞有几种口味

蛋挞如果按照它的外皮来分,可以分为牛油蛋挞和葡式蛋挞。如果按照它的里面的东西分,根据每个人的口味可以分为很多种,比如鲜奶蛋挞,红豆蛋挞,咖啡蛋挞,鲜果蛋挞,鲜虾蛋挞,紫薯蛋挞等等。

怎样做蓝莓蛋挞?

1/17 准备好材料并称好配比。牛奶130g、低筋面粉15g、鸡蛋2个取蛋黄部分、白砂糖10g。这些量我做了22个迷你蛋挞。大家根据自家蛋挞大小多少调整。蛋挞皮是我之前自己做的,我已经提前装在锡纸托里,具体做法参照之前菜谱(千层酥皮)。

水果蛋挞蓝莓味,蓝莓味的蛋挞
(图片来源网络,侵删)

2/17 蛋黄里加入白砂糖,用手持打蛋器搅打均匀。

3/17 加加入牛奶,边加边搅拌,让它们混合的均匀些。

4/17 将低粉过筛进去。

5/17 用手持打蛋器搅打均匀至没有小颗粒,蛋挞水即制作完成。

6/17 将制作好的蛋挞水过滤两次,去除一些没搅打均匀的颗粒。

7/17 过滤后的蛋挞水特别细腻顺滑。

8/17 蛋挞皮提前解冻,蓝莓清洗干净。烤箱220℃预热。

9/17 用小勺子将挞水填入蛋挞皮里。

10/17 每个都填好,七八分满即可。

步骤一:将纯牛奶倒入碗中,打入两个普通大小的鸡蛋,约一百克左右,再倒入白糖,搅拌至白糖完全融化。

步骤二:将搅拌均匀的牛奶鸡蛋和蓝莓液过滤到尖嘴杯子中,然后再倒入蛋挞皮中,八分满左右就可以了。

步骤三:烤箱预热,将蛋挞生胚摆入烤盘放到烤箱中,上下200度,烤二十五分钟左右。

到此,以上就是小编对于水果蛋挞蓝莓味的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋挞蓝莓味的3点解答对大家有用。