大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果西瓜好坏鉴别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果西瓜好坏鉴别的解答，让我们一起看看吧。
如何辨别优质西瓜？
西瓜的品质优劣不但取决于品种，更重要的是成熟度。选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。 看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。 摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
西瓜分品种的。
拿水沙型瓜来说，即我们尝见的西瓜。
这种西瓜判断标准是:籽黑，皮脆，肉鲜红且水分足。
又分大子厚皮瓜，小籽薄皮瓜。小籽为佳。
籽黑肉眼可见。
水分可以通过拍或弹，听声。声脆的水足。
这里还要再说一下，此类西瓜是要困的，即:先存放几天，再吃。为的是上甜度。并不是说，越是新摘的瓜，越好。
其它瓜的辨别，你再问问别人。
夏天都喜欢吃西瓜，你会挑西瓜吗？
第一，看瓜蒂，瓜蒂直且上面有细毛的，一般是生瓜，那种瓜蒂是干枯的是摘了很长时间的瓜，不会好吃的。瓜蒂掉落的一般也不新鲜。只有瓜蒂弯曲且光滑的才是好瓜，又甜又好吃。
第二，看底部的圈，如果是很大一个圈，这种西瓜一般不甜不好吃，如果底部是一个小点，点越小越好吃。
第三，看西瓜的纹路，【纹路清晰的】西瓜水多更甜更好吃。
第四，西瓜的有一面呈现黄白色的，这种不甜不好吃。
第五，听声音，这个看似神秘其实也简单，一只手捧瓜另一手轻敲，出现“噗噗”浑厚响声，像拍胸膛的声音，且有震动的手感，则是熟瓜，甜度高;如果听到“当当”的清脆声，和拍脑门的声音相似，多半是生瓜。相信这一招不管是懂不懂的人，买的时候都会拍一拍。
第六、掂分量，将两颗同样品质、同样大小并且都是刚好成熟的西瓜用手掂一下分量，较轻的那一颗吃起来会更甜，因为沉的西瓜说明它水分多，而西瓜的水分太多了会冲淡它的甜味，不建议购买，而较轻的、水分少的西瓜吃起来甜味就会更多了，甚至是有些西瓜吃起来会有“起砂”的感觉，口味会更好的哦。
1.首先要新鲜，新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤，如果不能切开，看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法。翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久，西瓜因成熟度不同，有脆和沙两种口感，随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解，有些细胞“逃”出了纤维素编织的网，形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感。
2.成熟过程中发生的种种改变也会影响拍西瓜时发出的声音，没熟的瓜会发出“砰砰砰”的清脆声，熟得刚好的西瓜用手托着拍，会发出更沉闷的“噗噗噗”并且有回音。但西瓜越大，声音越沉闷，所以也要考虑西瓜的大小多多练习
1、看脐圈：西瓜底部的脐圈，小、圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。 2、辨颜色：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。 3、看纹路：西瓜纹路整齐的，就是好瓜。 4、看瓜蒂：西瓜头，就是所谓的瓜蒂头，从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。 5、听声音：将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。 6、比重量：凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。 7、观果形：买瓜时如果遇到畸形瓜，外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，西瓜狭窄的部分，吃起来味道不佳，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能购买。
到此，以上就是小编对于水果西瓜好坏鉴别的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果西瓜好坏鉴别的2点解答对大家有用。