大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于草莓水果蛋糕成都问题,于是小编就整理了5个相关介绍草莓水果蛋糕成都的解答,让我们一起看看吧。

  1. 创意蛋糕店游戏草莓蛋糕配方?
  2. 10种草莓蛋糕做法?
  3. 如何做简单的草莓蛋糕?
  4. 怎样做草莓蛋糕?
  5. 水果奶油蛋糕怎么做?

创意蛋糕店游戏草莓蛋糕配方?

先将三个蛋白、蛋黄分离,蛋白入无油无水的打蛋盆中。

蛋黄中加入10克白糖,用手动打蛋器混合均匀

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图片来源网络,侵删)

依次加入25克玉米油、30克清水,打成均匀的蛋黄液。

筛入55克面粉

以不规则的方向搅拌均匀,无干粉颗粒,提起打蛋器,蛋黄糊能比较顺畅呈丝带状垂落下来,放一旁静置备用。

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40克白糖分三次放入蛋白糊中,第一次,用电动打蛋器中速将蛋清打出粗泡。

待蛋清打成白色细腻状时,加入三分之一左右白糖,继续中速打发。

待打出明显纹路时,加入剩下的白糖,继续中速打发。

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蛋白糊呈细腻有光泽状态时,提起打蛋器,蛋白呈较小的尖尖状就可以了;此时烤箱开始预热140度。

将三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,用硅胶刮刀从下向上翻拌均匀。

10种草莓蛋糕做法

准备材料:鸡蛋牛奶,低筋面粉,玉米油,细砂糖,草莓,奶油。草莓蛋糕做法:

1、牛奶和玉米油,搅拌成浓稠液体,俗称乳化,乳化的作用,可以减少水粉分离的现象,让面粉更好的融合,蛋黄糊细腻。

2、筛入低筋面粉,少量多次加入,用蛋抽搅拌均匀。

3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。

4、蛋白打至硬性发泡。

5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀,用切拌的方式,减少消泡反应。

6、混合均匀的蛋糕糊,入模具,8分满。

7、烤箱165度,50-55分钟。

8、出炉倒扣,放凉,脱模,切片备用。

9、淡奶油加入10%砂糖,打至九分发。

如何做简单的草莓蛋糕?

蛋糕粉在超市可以买到.蛋糕粉的量买来的时候都是配好的,要做得好吃也不是一件容易的事. 做法:

1.打三个鸡蛋,用力打匀(很重要!蛋糕是否松软在于蛋有没有 用力打匀,有鸡蛋搅拌棒最好)

2.在打匀的鸡蛋里加入3包蛋糕粉(几个鸡蛋就几包蛋糕粉), 再次用力打匀)

3.将和好的蛋糕浆倒进比较大的碗,(为出炉时能方便把蛋糕完 整地取出,在整个碗里涂一层薄薄的食用油),蛋糕浆占容 器的3/1,盖上一层保鲜膜

4.放进微波炉正中央(一定要正中央,如果放偏了,出炉的蛋糕 就会不均匀),开中火,大概3-4分钟,即可出炉

5.找个漂亮的盘子,将蛋糕倒盖在盘子上,把奶油涂在蛋糕的四周,然后把切好的草莓放在蛋糕上面,如果有炼奶的话,滴一些炼奶在草莓上面,既漂亮又好吃!

怎样做草莓蛋糕?

  材料(4人份)

  1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

  2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量

  3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

  4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

  5. 白砂糖---------60克。

  步骤

  1.草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。

  2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。

  3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊

水果奶油蛋糕怎么做?

这个草莓季节,一定要做草莓鲜奶油蛋糕,整个操作都是比较简单的!

用料

低筋面粉 80克

鸡蛋 4个

细砂糖 85克

牛奶 37克

香草荚 2cm

鲜奶 400克左右(裱花用)

细砂糖 15克左右(裱花用)

草莓 适量 裱花用

到此,以上就是小编对于草莓水果蛋糕成都的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓水果蛋糕成都的5点解答对大家有用。