大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苹果水果面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苹果水果面的解答，让我们一起看看吧。
为什么一些苹果吃起来就像撒了面粉一样？
苹果面和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。苹果在成熟后，由于乙烯的作用，果肉细胞间的不溶性果胶含量下降、可溶性果胶含量上升、纤维含量下降、细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化（即变面）。在成熟期，细胞间的粘连程度适中，因此不会有未成熟时后的硬，也不会像快坏的时候那样“软”。
但是，由于苹果品种的不同，细胞间粘连性下降的程度和速率不同，因此造成了苹果间脆、面的差异。
苹果果面粗糙是什么原因？
树体贮藏营养不足。树势过弱或虚旺，这是影响果面光洁度的根本原因。
药物***。
苹果套袋后的三遍药对于苹果的星点最重要，特别是第二遍药，基本就处于苹果绒毛脱落的阶段，这个时候用药不合理是造成苹果星点过大的主要原因。
天气变化。在苹果幼果期间，遇到突然降温等天气异常情况，也是非常容易对果面造成***，导致星点过大。
苹果胡萝卜煎饼的做法，苹果胡萝卜煎饼怎么做？
我们把面粉调好。苹果切成小粒。胡萝卜也切成小丁儿。吃甜的放点糖。吃咸的可以放点盐和胡椒粉。用不粘锅。放少许油。
先把调好的面摊在锅里。再把苹果和胡萝卜碎摊在上面。小火慢慢煎。
饼弄好了把它叠过来。苹果胡萝卜煎饼就做好了。味道，营养都很好。
香脆的苹果和很面的苹果哪个营养更好？
谢谢您的邀请🎈一.苹果的营养价值：酸甜可口，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、烟酸、纤维素等。
二.功效：1、补血：含铁，对缺铁性贫血有较好的防治作用。2、保养肌肤：含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。3、保护心脏：含纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量。4、生吃治便秘，熟吃治腹泻。含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。5、宁神安眠：含磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。6、美白养颜：含胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，有效降低胆固醇。粗纤维可促进肠胃蠕功，含铁、锌等微量元素，使皮肤细润有光泽。
三.(粉)面苹果和脆苹果区别：从外观上来并没有差异。以前常见的粉(面)苹果品种“黄元帅”果皮是黄色的，脆型品种“红富士”是红彤彤的。苹果粉(面)和脆的本质实际上是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。而果皮颜色则主要是花青素合成含量不同决定，二者是两个不同过程。
四.对水果的喜好因人而异，我则喜欢吃脆苹果！相比较营养吸收多些，口感好些！友友们：苹果品种多，自己喜欢吃什么便买什么！(图片：手机随拍)
苹果的营养不在脆与面。脆的品种年轻人和牙好的人喜欢食用。面的品种，老年人和缺牙的人喜欢食用。大多数品种是先脆后面。象红富士，采摘后存放期比其它品种脆的时间长，但后期也会面。象红星係列品种长温下存放一周就会面。但富士糸列和红星糸列营养都佷全面。其此脆的比面的货架期要长。
到此，以上就是小编对于苹果水果面的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果水果面的4点解答对大家有用。