大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝味是什么水果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菠萝味是什么水果的解答，让我们一起看看吧。
什么有机物是菠萝味的？
菠萝味是由一种化学物质所产生的，这种物质叫做甲基丁香酮（Methyl 2-(propylthio)benzoate）。甲基丁香酮是一种有机化合物，它是由苯甲醛和丙硫醇反应而成的。甲基丁香酮的分子结构中含有苯环和酯基，这些基团的存在造就了它独特的香味。除了菠萝味，甲基丁香酮还具有一种类似于肉桂的香气。甲基丁香酮广泛应用于食品、香水、化妆品等领域。
菠萝味的梨是什么梨？
凤梨。菠萝在中国台湾等地方被人们称为凤梨。因此我们应该说菠萝味的梨是凤梨。
凤梨是热带的水果，盛产于我国的北回归线以南的地区，像中国的台湾省，广东省，广西壮族自治区，云南省都有生产。
台湾省的凤梨主要出口市场就是中国的大陆。现在我们停止台湾一些农产品的进口，影响台湾农民的收入。
菠萝味的葡萄叫啥名？
叫菠萝葡萄，也叫黑老虎。
是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果，这种罕见水果有个难听的名字叫“冷饭团”,它是一种集食用、药用、观赏为一体的原生态保健绿色水果,在农村很多人称它为黑老虎，这种美丽的神奇果属于珍贵野生改良品种，黑老虎又名菠萝葡萄，因为的外形像菠萝，其果肉又象葡萄而得名，浆多，汁甜，味芳香，食用方式与菠萝相似。
黑老虎是一种四季常青的藤本植物，耐低温、抗高温、喜半阴，几乎无病虫害，非常容易管理，适应性极强，但是在我国目前仅有少数名族有种植,一般的水果市场几乎看不到它的身影,因此也很少有人吃过它。
为什么吃菠萝的时候有种酒精味？
带有酒味意味着菠萝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成（发酵）醇，若单纯是乙醇还好说，若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的，建议最好不吃。
菠萝是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为凤梨，新马一带称为黄梨，大陆及香港地区称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝中的糖分含量丰富，长时间的存放会让菠萝熟透，使糖分转化为酒精，就会出现酒精味。
正常情况下，菠萝是没有酒精味的，当菠萝出现变软、流汁等变质现象时，也会伴随有一定的酒精味。
菠萝里的酸是什么酸？
菠萝之所以这么酸，是因为菠萝含有极为丰富的有机酸，菠萝是属于柠檬酸型的水果。成熟的菠萝以柠檬酸为主要有机酸，还含有苹果酸、丙二酸、草酸、富马酸、琥珀酸等有机酸。
在菠萝“果实”中，所含的有机酸中柠檬酸含量约占总酸的87%以上，其余如苹果酸、草酸、抗坏血酸等含量约占13%
到此，以上就是小编对于菠萝味是什么水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝味是什么水果的5点解答对大家有用。