大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃水果的菠萝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃水果的菠萝的解答，让我们一起看看吧。
菠萝是什么水果？
菠萝是一种热带水果，原产于南美洲和巴西。它具有黄色或绿色的外皮和***的纤维状果肉，味道酸甜可口，营养价值极高。菠萝中富含维生素C、蛋白质、纤维素、钾、铁、钙等多种营养成分，能够增强免疫力、有利于消化等。此外，菠萝还含有一种特殊的酶——菠萝蛋白酶，有助于消化蛋白质。因此，菠萝不仅可以作为鲜果食用，还可以用来制作菜肴、果汁、酸奶等美食。总之，菠萝是一种美味又营养的水果，深受人们的喜爱。
菠萝为什么涩嘴？
菠萝又叫凤梨，是有名的热带水果。它的老家原来在美洲的巴西，以后逐渐扩展到美洲中部和南部，我国是从17 世纪开始引种栽培的。菠萝果肉是金***的，水分多，含有丰富的营养，如糖分、维生素C、苹果酸、柠檬酸等等，并且有一种特别香甜的味道。
在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶（méi）”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的***作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动。
因此，如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。
我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下，吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉，当然觉得菠萝特别香甜啦。
菠萝酶虽然吃上去嘴里的感觉不大舒服，但它其实却是一样好东西，它能分解蛋白质，所以吃了菠萝会增加食欲，使你胃口更好。不过，过多的菠萝酶也会引起肠胃不适。
是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶导致的，这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应，给人的感觉也不尽相同。
所以吃 菠萝沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
吃菠萝会不会长肉？
1 不会长肉
2 因为菠萝是一种低热量、高纤维的水果，其中含有丰富的酵素和维生素，能够促进消化和新陈代谢，有助于减肥和燃脂。
所以吃菠萝不会长肉。
3 此外，菠萝还含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力、改善肌肤质量等等，所以适当食用菠萝还有很多好处。
自己买回家的菠萝直接削皮吃，吃了之后嘴巴为什么有刺痛感？怎么办？
谢谢邀请，我来回答一下。
首先恭喜你，高中生物没有白学哈~
这是一种蛋白酶的作用，在不少水果中都有，比如菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、猕猴桃蛋白酶。
蛋白酶会将口腔黏膜上皮细胞的蛋白质降解，所以你感到的麻麻的或咽喉刺痛感就是粘膜表皮的损伤。
当然，你不用太担心，粘膜修复能力挺强的，一天之内就会恢复如初。
民间有用盐水泡菠萝的技巧，实际上就是用盐分来破坏蛋白酶的活性。
这个蛋白酶很可能具有一定的进化意义，为了让吃果实的动物觉得不舒服，下次就不吃了吧。
这个蛋白酶也可以提取出来用于食品工业，例如木瓜蛋白酶。
如果你在餐馆吃饭，经常会发现他们做的肉菜都挺好吃，尤其是水煮牛肉、炒肉丝之类的菜，肉的口感特别嫩。
刚买回来的菠萝应该削皮之后，用盐水杀一下，这样吃的时候的刺痛感就会轻很多。我一般的时候都不会吃菠萝的，因为感觉吃过之后嘴巴感觉非常难受，但是要非常想吃的时候就用这种方法。用盐水泡一下之后吃，会感觉好很多。你可以试一试。
到此，以上就是小编对于吃水果的菠萝的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃水果的菠萝的4点解答对大家有用。