大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果菠萝汤圆怎么煮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果菠萝汤圆怎么煮的解答,让我们一起看看吧。

  1. 汤圆水果捞正宗做法?
  2. 果蔬黄金丸怎么做?
  3. 菠萝酥角的做法?

汤圆水果捞正宗做法

做法:

1. 桃子洗净切成丁,然后把切好的丁泡到淡盐水里边,防止变色 

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2. 话梅切小粒 

3. 李子香蕉西瓜都切丁 

4. 锅里放水烧开,水开后放汤圆 

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5. 煮熟捞出,放凉 

6. 容器内放酸奶 

7. 放入晾凉的汤圆,然后放水果丁 

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8. 最后放话梅,上边挤上适量蓝莓酱即可

用料:小汤圆,草莓苹果,菠萝,梨,橘子瓣各适量

步骤

1、将各种水果切成汤圆大小的丁备用。2、锅中烧水,水开下入水果先下易熟的水果烧开后再加入容易烂的水果。

3、再次烧开后加入小汤圆直至汤圆浮起即可。

果蔬黄金丸怎么做?

原料:净猪皮500克 土豆1000克 汤圆粉100克 菠萝肉100克 苹果肉150克 菠菜、青笋、芹菜各200克 姜葱、料酒、白糖面包糠、色拉油各适量

制法:

1.猪皮洗净,放入蒸盆中,掺入清水,放入姜葱、料酒,上笼蒸约1小时,待猪皮�糯时,拣去姜葱,取出猪皮,用搅拌机搅碎,然后将猪皮碎放回原汤中,再上笼蒸约30分钟;菠菜、青笋、芹菜分别洗净,再用榨汁机榨取果蔬汁,然后放入白糖调味;土豆去皮切块,上笼蒸熟后,再取出压成泥,加入汤圆粉和成较软的土豆面团

2.将猪皮汁和果蔬汁放入不锈钢盆中搅匀,然后放入冰柜里冻成果蔬猪皮冻,最后取出切成大丁。

3.将土豆面团搓条,扯成剂子,再逐个按扁,包入果蔬皮冻丁,沾匀面包糠,制成果蔬黄金丸生坯。

4.净锅上火,注入色拉油烧至三成热,下入果蔬黄金丸生坯,以小火炸至土豆丸浮起且色呈金黄时,捞出沥油,装盘即成。

注意:加入果蔬汁,既可减少猪皮冻的肥腻感,又可增加成品的口味。果蔬猪皮冻中的果蔬汁用量,应由猪皮汁的浓稠度来决定,若用量过多,则易造成果蔬猪皮冻不成形,在包制生坯时,难以成形。

菠萝酥角的做法?

配料:

菠萝260g,白糖60g,蛋挞皮9个,蛋黄1.5个,黑芝麻5g

做法:

1、菠萝切碎丁,然后加入白糖搅拌倒入锅中加热炒至变透明色盛出备用.

2、蛋挞皮解冻去掉外壳铝箔,取一勺菠萝馅放入蛋挞皮里保住,收口捏紧,像捏饺子一样收口.

3、烤盘里铺锡纸,上面刷一层油,再放入菠萝酥角.

4、菠萝酥角上面刷少许蛋黄液,再撒芝麻.

5、烤箱上下火190度预热5分钟烤20分钟,香喷喷的菠萝酥角就做好了.

菠萝用盐水洗净,分别把内层硬芯和外层切成小块。

用料理机把芯打成泥,过筛,外层切碎,过筛,(这样顺便还得到了好喝菠萝汁)放到锅里,加入冰糖熬煮。

熬到比较干的时候,加入麦芽糖,加入柠檬汁喜欢吃口味甜的也可以不加),继续小火熬煮至汁水收干,得到了约600g内馅。放凉。

打发黄油。第一步,室温软化黄油至手指可以轻松地摁出手印,打蛋器低速搅打。第二步,分几次放入糖粉和盐,中速打发3-5分钟。第三步,分几次放入全蛋液,中速打发。

称好高粉,低粉,奶粉,杏仁粉,过筛,加入打发好的黄油,用刮刀和匀,再用手揉成面团,醒发半小时。这样就做好了面皮,重量大概600多g。

分别把馅和面皮搓成小球。皮和馅比例约为1.2:1,我的方形模具***用21g皮和18g馅刚好完全塞满。

用皮将馅包裹起来。搓成球。

放到模具里面。

我的烤箱大概是200℃烤25分钟,烤到15分钟的时候翻个面。

取出,放凉后脱模。

到此,以上就是小编对于水果菠萝汤圆怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果菠萝汤圆怎么煮的3点解答对大家有用。