大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果黄油菠萝包的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果黄油菠萝包的解答，让我们一起看看吧。
菠萝包，酥皮包怎么做？
1除黄油，盐外，先搅拌其余材料，（主面团70克一个、高粉50克、糖60克、盐5克、鸡蛋50克、干酵母6克、奶粉26克、牛奶100克、黄油30克、酥皮27克一个、低粉140克、黄油100克、奶粉30克、糖分80克、鸡蛋30克、盐1小撮）
滚圆发酵二倍大，发酵好后，排气分割70克一个，松弛20分钟，在面团发酵的时候可以准备酥皮，将材料揉匀，蛋液分次加入，揉好后放冰箱冷藏备用。
分酥皮27克一个，将酥皮擀圆擀扁，包入面团慢慢收口
滚圆一些，用刮板划出条纹，发酵二倍大
发酵好的面团刷上蛋液入炉，风炉170度12分钟左右美味就做好啦！
材料： A：黄油35克 糖粉35克 全蛋16克 B：奶粉7克 低筋面粉约58克菠萝皮的做法： 1.A中黄油加糖粉混合，搅打至膨胀泛白色。 2.分2次加入全蛋液，搅打均匀。 3.加入材料B粉类，拌成团，用保鲜膜包好移入冰箱冷藏约1小时至有些变硬状态。 4.菠萝皮包住面包面团的表面，用刮刀在菠萝皮上横纵压上条纹状。
蛋糕菠萝包的做法？
1/3 1、酥油、白油、盐及糖混和搅匀
2/3 2、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的：把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型，再铺到发酵好的面包上，用刮刀压上格子即可。
3/3 3、烤箱预热190度上下火，面包放入烤12-15分钟。
原料：高筋面粉、盐、砂糖、奶粉、蛋液、水、耐高糖酵母、黄油、黄油、砂糖、蛋液、奶粉、低筋面粉。
做法步骤：
第1步、厨师机桶加入面皮所有材料，除黄油外。
第2步、启动2档搅面10分钟。
第3步、加入黄油，4档搅打10分钟。
第4步、揪一小块面团检查，能撑出薄薄的手套膜，且面温不超过28度。
第5步、面团团出光滑面，室温发酵一个小时。

第6步、软化的黄油加入砂糖，搅拌均匀打发。
第7步、加入蛋液。
问：菠萝包的制作方法？
菠萝包是一种广受欢迎的传统中式面包，它通常呈现出一个鲜艳的黄色外壳和软糯的内部，给人们带来了浓郁的香味和丰富的口感。要制作菠萝包，首先需要准备好面团材料，包括面粉、糖、植物油、鸡蛋、酵母和牛奶等，将所有原料混合在一起并进行揉捏和发酵，最后再将面团分割成小块，包裹入内陷并进行烘烤，就能制作出美味可口的菠萝包了。这种面包不仅适合作为早餐或下午茶点心搭配各种饮料食用，也可以作为伴手礼或礼物赠送给朋友和家人。
菠萝包是非常受欢迎的面包种类之一，它的制作需要准备糯米粉、中筋面粉、酵母、白砂糖、鸡蛋、奶粉、菠萝粒和黄油等材料。
首先将糯米粉和中筋面粉混合后加入酵母、白砂糖、鸡蛋、奶粉和菠萝粒，揉至面团光滑后加入黄油，揉匀后静置1小时进行发酵。
发酵后揉面，切成适合的大小，再擀成饼状，卷成菠萝包形状，再进行二次发酵。
发酵好后，涂上蛋液，放进预热至180度的烤箱，烤15-20分钟即可。
做法:
1、准备好食材(预拌粉是成品，黄油提前室温软化)。
2、按照预拌粉包装上的步骤揉面，揉至面团光滑出膜。
3、滚圆放入一个容器中进行基础发酵。
4、发至原有面团的两倍大，戳洞底部稍微反弹即可。
到此，以上就是小编对于水果黄油菠萝包的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果黄油菠萝包的3点解答对大家有用。