大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果店菠萝保存问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果店菠萝保存的解答,让我们一起看看吧。

  1. 袋装小菠萝可以放几天?
  2. 切开的菠萝怎样保存呢?
  3. 菠萝耐储存么?
  4. 菠萝保存温储方法?
  5. 已经切块浸泡好的菠萝怎么存放?

袋装小菠萝可以放几天?

冰箱冷藏密封保存可放3—5天。

 一整个切好的小菠萝,用那种可密封的保鲜袋装好放入冰箱,可放5天左右;而日常家里切成小块的菠萝,建议先用盐水浸泡去除一些过敏物质之后,加上盐水的消毒能力,可适当延长菠萝的存放时间,将其放入保鲜碗密封好,再放入冰箱大约能放3天左右。 

水果店菠萝保存,水果店菠萝保存用不用放冰箱里
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切开的菠萝怎样保存呢?

  切开的菠萝保存方法  1、用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;  2、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。

菠萝耐储存么?

1.完整菠萝:7-10天 。菠萝是一种常见的热带水果如果果皮完好 , 没有破皮 , 温度湿度适宜的话 , 可以保存7-10天左右 。如果保存措施比较好 , 保存时间可以更长 , 有的甚至可以长达20天左右 。

2.切菠萝:几个小时到两天 。切好的菠萝含有大量的水分糖分 , 容易滋生繁殖细菌而变质 , 而且其中的氧化酶也会接触空气体氧化变黑 , 所以存放时间不长 , 和存放方式有很大关系 。

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菠萝保存温储方法?

(一)低温贮藏

主要是通过降低温度来抑制呼吸作用,达到贮藏保鲜的目的。菠萝果实对贮藏温度的反应与菠萝果实的成熟度有关,若将采收时没有一点黄色的全绿果实贮藏于10℃温度下,则极易产生冷害。据美国夏威夷试验结果,在7℃时最大贮藏寿命四个星期,印度推荐的贮运适温是8℃,南非则推荐8.5℃。

(二)气调贮藏法

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主要是通过减少贮藏库中的含氧量和适当的低温来抑制呼吸作用达到保鲜的目的。据美国夏威夷大学研究由2%氧气和98%氮气组成的气调大气,在7.2℃温度下,可以延长菠萝的保鲜期。

已经切块浸泡好的菠萝怎么存放?

放入加了盐和辣椒的水中,存放24小时不是问题。

1.将去掉皮之后的菠萝用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏,吃的时候拿出来用盐水浸泡一下。但是注意最好在两天内吃完。

2.将菠萝放在一个较大的容器内,加大量的水,水要漫过菠萝,再在里面加两勺盐。此办法可以保存24小时。

到此,以上就是小编对于水果店菠萝保存的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果店菠萝保存的5点解答对大家有用。