大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果摊削菠萝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果摊削菠萝的解答，让我们一起看看吧。
水果店削菠萝最简单的方法？
首先用刀把菠萝的头和尾全部去除，再把菠萝外面的表皮也要削去。
然后用刀从菠萝的表皮，从上往下削下去，削到差不多的时候，就会剩下菠萝眼。可以取一把水果刀，然后倾斜45°左右，用刀轻轻地剔除菠萝眼，就可以食用了。
水果店菠萝的正确削皮法？
这种方法是比较简单的。首先，我们挑选外表呈金黄色的菠萝，然后将它用清水洗干净。其次，拿出一把锋利的刀把波罗的头部和尾部都切掉;把切好头尾的菠萝放在粘板上用刀子从中间切成两半后再对半切割，待菠萝分成均匀的四部分。最后，将这四部分分别去皮，把去掉皮的菠萝切成小块用盐水浸泡好了之后就可以吃了。
2、方法二:先削后切
这种方法相对而言比较困难。首先，将菠萝清洗干净之后把外表的表皮去掉，需要注意的是不要切太厚，否则菠萝肉都被切掉了。其次，所有的表皮切下来之后将叶子处的皮处理干净，这时只剩下菠萝和眼了。最后，取出一把小小的水果刀沿着菠萝的眼轻轻地将这些眼剃除，重复这个动作直至所有的菠萝眼都剔除完毕。
3、方法三：切掉底端
首先，将菠萝的底部切掉让菠萝竖立在砧板上。其次，大面积的从顶部到底部把菠萝的骨皮切掉，去掉的骨皮厚度在1cm左右即可。最后，用尖角水果刀或者是专业的工具把菠萝残留在果肉中的菠萝刺以及菠萝眼去掉，随后菠萝切块浸泡盐水15分钟就可以品尝了。
削菠萝的新手法？
把菠萝顶部带刺的叶子和带泥的底部先用刀切掉，这样处理后，菠萝就既不扎手也不会脏案板了。
第二步：把菠萝竖起来，一切4半。
第三步：把菠萝中间的硬心切掉，因为这个部位比较硬又不是很甜。喜欢这个口感的朋友也可以不削。
摆地摊卖削菠萝注意哪些事项？
菠萝削皮的难度较大，门店售卖时，需要安排专人负责削皮加工。削皮的菠萝毛利空间高于没有削皮的菠萝，从顾客的角度来说，去皮的菠萝买回去即可食用，食用方便。同时，这样操作现场感较强，不仅可以吸引顾客更多的关注，而且顾客看到现场削皮过程，更愿意放心地购买，削皮的菠萝更利于销售。如果门店的人员较为紧张，可以在高峰时段安排现场削皮，其它时段保持削皮菠萝有足够的销售量即可。需要注意的是，削皮的菠萝应当在当日销售完毕，削皮菠萝不建议第二天二次销售，避免菠萝品质下降，顾客购买后引起不必要的***，影响门店的形象。
菠萝有两种削皮的方式：一种使用菠萝刀、去眼器削皮；一种是用长的水果刀去根后，竖直***菠萝内，沿着菠萝外皮将皮与菠萝肉分开。第二种方法果皮带肉较多，适合直接取菠萝肉做菜肴的顾客操作。需要注意的是，削好的菠萝应用盐水浸泡一下，这样的菠萝口感最佳、甜度更高，利于商品销售。有条件的门店，也可以将削好的菠萝竖着切成四块，分别用竹签串起来，或是切成果切包盒摆放在菠萝陈列旁，丰富商品的品项同时，同时增加菠萝的毛利。
最酷菠萝削皮法？
1.先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
2.不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。
3.差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。
4.直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
5.全部大概削完就是这样的。
到此，以上就是小编对于水果摊削菠萝的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果摊削菠萝的5点解答对大家有用。