大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于来自台湾水果菠萝问题,于是小编就整理了3个相关介绍来自台湾的水果菠萝的解答,让我们一起看看吧。

  1. 台湾为什么适合种菠萝?
  2. 外表和菠萝相同的一种水果叫什么名字?
  3. 为什么有些菠萝不会刺嘴?

台湾为什么适合种菠萝?

台湾适合种菠萝,首先跟台湾的地形气候有关系,一般来说因为台湾的啊比较热,阳光很充足,夏天也比较比较长,所以呢,它的阳光是比较充足的,这样很适合于菠萝的生长,另外一个就是它的雨水比较充足,因为他靠近特别南方地区雨水比较多,嗯,然后还有一个它的地形也特别适合种植菠萝。

外表和菠萝相同的一种水果叫什么名字

外表和菠萝相同的一种水果叫凤梨

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具体区别如下:

1. 凤梨外观上看和菠萝是很像的,其实凤梨和菠萝都是生物学上很相近的两种水果,菠萝在台湾省叫凤梨,而在新马就被叫做是黄梨。

2.凤梨和菠萝都是是凤梨科的植物,外观看很像,在口味上有区别外,在营养价值和功效上也是有区别的。凤梨和菠萝不是同一种水果,只是相似的水果而已,凤梨是不需要盐水泡就可以吃的,而菠萝去皮后需要用盐水泡才能吃。

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3.凤梨和菠萝的叶子也不一样,凤梨的叶子是不带齿、味甜,而菠萝的叶子带齿,菠萝的果皮里有一些小洞是有毛的,要挖掉才能吃,而凤梨却没有这些的。

4.从水果的品质上看,凤梨的品质比菠萝的是好一些,同时凤梨的价格也比菠萝的贵一些。菠萝果实营养丰富,含有多糖,蛋白质和粗纤维有机酸,维生素C、胡萝卜素等。而凤梨果实汁液丰富,同时纤维柔脆,有助于水货同时还含有木瓜酵素可以分解蛋白质,可以帮助消化,促进食欲。

长得像菠萝的水果是凤梨。

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(图片来源网络,侵删)

在市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果。两者最大的区别在于菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,二者同属凤梨属。在中国台湾地区,菠萝的名字就一直是凤梨。菠萝头“顶上”长着一丛像凤凰尾巴一样的叶子,因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才有的,至于为何叫这个名字,尚无从考证,有一种说法是因形似我国西南出产的菠萝蜜

为什么有些菠萝不会刺嘴?

菠萝,在台湾地区叫做凤梨,属于凤梨科凤梨属。菠萝和凤梨是同一个物种,只是同一种植物在不同地区的叫法不同而已。因为品种的问题,口感有差异罢了,再加上商家有意的忽悠,才让我们感觉到凤梨是种新水果了。

我们在市场上买菠萝,削好带回家后,吃之前总是要先在盐水里泡上半个小时。这主要是因为大多数菠萝含有让人觉得“扎嘴”的菠萝蛋白酶和草酸钙。不同人群对于菠萝蛋白酶的反应也不同,比如有的人只是感觉舌头不太舒服,但是有些人群吃了会过敏,表现为舌头发痒,喉咙发痒、声音嘶哑,呼吸困难,严重的可能会引起腹痛、腹泻、哮喘、过敏性鼻炎甚至休克。

用盐水浸泡后,较高浓度的盐能够降低蛋白酶的活性,我们吃起来就不会那么“扎嘴”了。 其实,菠萝蛋白酶的活性和草酸钙的含量会随着菠萝成熟度的增加而减少。如果是完全成熟的菠萝,蛋白酶的活性很低,对大部分人来说,无需用盐水泡,直接就能吃,并且不会刺嘴。但是,完全成熟的菠萝不耐运输,所以通常的商品菠萝都是在成熟前提前采收的。

有意思的是,菠萝和苹果香蕉不同,***收之后不管放多长时间甜度都不会提高,因为菠萝果子中几乎没有可以转化的糖类物质,也就是说,菠萝采摘时的甜度,就是这个菠萝的最高甜度了。这也就是为什么我们通常在市场上购买的菠萝都需要通过泡盐水来降低蛋白酶活性,吃起来才不会刺嘴的原因了。

现在,育种学家在选育菠萝的过程中,培育出了一些空腔很浅的品种,俗称无眼菠萝,我国台湾培育出的金钻菠萝、牛奶菠萝都是典型的无眼菠萝。这些品种的菠萝甜度较高,并且不用挖眼,在市场上一般会被商家标榜为凤梨,以体现和普通菠萝的区别。同时由于现代物流的发展,这些菠萝也可以在完全成熟后再***摘运输,这时候的菠萝蛋白酶的活性和草酸钙的含量都很低,因此可以直接吃,并且不会刺嘴。

到此,以上就是小编对于来自台湾的水果菠萝的问题就介绍到这了,希望介绍关于来自台湾的水果菠萝的3点解答对大家有用。