大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝系列水果有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝系列水果有哪些的解答,让我们一起看看吧。
菠萝叫什么名字?
菠萝(学名:Ananas comosus),台湾官方及中国大陆学术用语均称为凤梨,台湾话称之王梨(ông-lâi),潮汕地区称之番梨,在马新一带称为黄梨,而大陆及港澳又俗称菠萝。菠萝是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果,现在已经流传到整个热带地区。
菠萝,又名凤梨,属凤梨科凤梨属,是热带亚热带著名水果。
菠萝皮色桔黄或红黄,肉色黄净带白,风味独特,含有多种脂类,香气浓郁,糖的含量高,食味甜蜜,还含有多种维生素,以及蛋白质分解酵素、钙、磷、镁等,为人们喜爱食用。
菠萝可削皮后生食鲜果,也可加工成果脯和罐头食和。云南的菠萝脯和菠萝罐头,加工精良,能够保持鲜果固有的色、香、味,出口多年,频受欢迎。
菠萝一般指凤梨。
凤梨,是凤梨科凤梨属的一种陆生草本植物,其茎部较短;叶多数,有莲座般的外观,形状为剑形,生于花序顶部的叶变小,常呈红色;花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色,下部白色;花期夏季至冬季。[7]据《台湾府志》记载:“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨。”
菠萝的另一个名字叫什么?
目前较广为人知的别称主要是凤梨。此外还有番梨、露兜子等。
因汉语文化的博大精深以及中国历史的源远流长,菠萝自引入中国后的称谓及汉语中的名字极为庞杂、歧异。在古籍文献中发现与之相关的植物水果名称据不完全统计包括菠萝、波罗、凤梨、黄梨、露兜子、波罗蜜、菠萝蜜、香菠萝蜜、王梨、打锣槌、黄莱、草波罗、地波罗、番娄子、番荔枝等,当然并不能确定其就是菠萝,须有具体的描写记述或一定的语言环境,经仔细分析才能作出准确判断。从生物角度来说,菠萝与凤梨为同一种水果,但目前市场上流传的菠萝、凤梨、菠萝蜜普遍认为为三种不同种类水果。菠萝削皮后,因“内刺”需用刀划出一道道沟,而凤梨削掉外皮后,没有“内刺”,故无需用刀划出沟道。
目前普遍说法认为菠萝是在明朝时期引入中国的西方水果之一,凤梨于清朝康熙年间受西班牙扩张影响已有在广东等种植后传入台湾,身为“佛果”的菠萝蜜是从印度引入。当然,史籍些许的解读偏差加上历史的变迁,都会影响信息的准确,除此之外,菠萝、凤梨、菠萝蜜等是否追根溯源本为一物,只是“入乡随俗”也未尝不是没有可能。
类似于菠萝的水果有哪些?
和菠萝特别像的水果那一定就是凤梨了。其实凤梨和菠萝是种属的包含关系,但凤梨主要是盛行于我国台湾地区。口感上凤梨更为甜腻,浅绿色的外表较为光滑。通常把表皮剥掉后就可直接食用果肉,起到清热解暑、生津止渴等功效。
哪些水果含菠萝酶?
许多生水果天然富含消化酶。因为许多酶在温度超过115华氏度时会被破坏,所以最好吃生的水果以获得最大的好处。
一般来说,它们所含的酶对消化特定食物中的营养素最有利,对整个消化过程也是必要的。虽然所有的水果都含有酶,但那些被认为含有最高量的生的包括苹果、鳄梨、葡萄柚。
菠萝、猕猴桃、哈蜜瓜等热带水果不含脂肪,且含酶丰富,是你消化蛋白质的得力助手,蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。
到此,以上就是小编对于菠萝系列水果有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝系列水果有哪些的4点解答对大家有用。