大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蓝莓怎么刮泥的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蓝莓怎么刮泥的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓山药怎么定型?
1、将买回来的铁棍山药(戴手套防止过敏)洗刷刷几下,刮皮然后切成小条,搁入锅里蒸,大约蒸10分钟就好,用筷子扎一下,轻松戳破就好了。
2、蒸好的山药,马上放入冰水中,定型,然后捞出控水。
3、把山药条摆成井状,倒入蓝莓酱,摆上薄荷叶。
如何做果酱山药泥?
食材: 铁棍山药一根、蓝莓125克。
做法:
1.山药切成块,将山药蒸熟。
2.蓝莓放入破壁料理机里打细,蒸好的山药装入保鲜袋里用擀面杖撵细。
用料
山药 根
苹果 1-2个
糖 一勺
水淀粉 三勺
苹果(火)山药泥的做法
铁棍山药(细的好蒸熟)去皮,切5cm的段PS:削皮时最好戴手套或用厨房用纸垫着,以防过敏
下冷水锅,隔水蒸20-30分钟,用筷子插下,穿透即可出锅
蓝莓山药最正宗的做法?
食材
1、首先准备好食材,铁棍山药,草莓酱、蜂蜜,
2、然后把铁棍山药洗净,用蒸锅蒸20分钟左右,一直到蒸熟为止,
主料:铁杆山药180克,蓝莓果酱1瓶
辅料:白糖一匙,炼乳10g
做法步骤:
1.山药去皮切段,放入蒸锅中,水开蒸二十分钟。
蓝莓山药的做法
1带上一次性手套将山药去皮,凉水里放入一些白醋将去皮的山药浸泡!
2上锅蒸30分钟,筷子能插入即熟!
3用勺子碾碎,或用料理机打成泥!
4 倒入牛奶拌成软一点山药泥!
6 淋在山药上就可享用了!
食材:铁棍山药1根、蓝莓酱2勺、一小勺沙拉酱,少许清水。
做法:
1、准备一根山药掰成4段。
2、山药洗净,戴上手套刮去山药外皮,再洗净后斜刀切薄片。
3、蒸锅水开后,上锅蒸30分钟左右,蒸至山药软烂。
4、趁热用勺子碾压至无颗粒感。
5、用勺子团成大小适中的小丸子,摆盘,也可以将山药泥装入裱花袋中,挤入容器中。
6、取勺蓝莓酱,1勺沙拉酱,稍加些水搅拌稀释。
7、淋上调好的蓝莓酱即可,
食材: 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙(1克)
做法:
1.山药去皮,冲洗干净,切成小段,放入盘中,大火蒸20分钟,直至山药变软。用筷子戳一下,中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
蓝莓山药的做法?
1、将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。
2 、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。
3 、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖或蜂蜜熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。
4、山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。最后,淋上蓝莓酱即可。
到此,以上就是小编对于水果蓝莓怎么刮泥的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蓝莓怎么刮泥的4点解答对大家有用。