蓝莓是酸性水果吗,蓝莓是酸性水果吗还是碱性

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓是酸性水果吗的问题，于是小编就整理了6个相关介绍蓝莓是酸性水果吗的解答，让我们一起看看吧。

蓝莓属于碱性水果。因为因为蓝莓含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。蓝莓(学名：Vaccinium Spp.)是杜鹃花科、越橘属植物的统称。多年生低灌木。

蓝莓含糖量是14%和gi值是34，蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质等成分物质，每100克蓝莓能产生57大卡热量，相当于葡萄糖14克左右，相对生活中很多水果来说，蓝莓的糖分含量还是比较高的，一般一天吃3-5颗左右即可

（图片来源网络，侵删）

蓝莓树喜欢酸性。蓝莓适合在ph值小的土壤中生长，其中，北高丛蓝莓要求土壤pH值在4.3-4.8左右，兔眼蓝莓要求pH值在4.3-5.3左右，不适合生长在碱性土壤中，土壤呈碱性会导致长势不好，限制到生长，需要添加酸性物质来改善，可以添加一些腐叶土或堆肥土，也可以覆盖一些松针或橡树叶

蓝莓适宜生长在酸性土壤中，pH值在4.5-5.5之间最适宜蓝莓生长；蓝莓生长土壤中过量的酸或碱会影响干物质的积累，阻碍植物的生长；蓝莓喜欢酸性土壤，将土壤的pH值调到5左右，土壤的有机质含量不应低于5%；蓝莓可在春季、秋季和冬季种植，东北地区以晚春种植最好。

蓝莓适宜生长酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤,土壤环境PH在4.5-5.5之间有机质含量一般为8%~12%。若PH过高，土壤中的铁离子、镁离子就会形成不易被植物吸收利用的高价态化合物，出现缺铁和缺镁症状。同时,对氮素的吸收能力也会下降，导致果实品质变劣等情况。

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酸性，ph范围约3.7-5.3，有的品种要求比较高ph范围窄，有的品种ph适应性比较强。你看它是杜鹃科的就能基本了解习性，肥料也是使用硫酸铵和硫酸钾类的酸性肥料，栽种时按1L土加1g硫磺粉，使ph降0.1的比例来调节土壤酸度

蓝莓是碱性的，因为蓝莓含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。蓝莓呈现蓝色就是因为其细胞液的碱性使其内所含的花青素呈现蓝色。

蓝莓含糖量是14%和gi值是34。

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蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质等成分物质，每100克蓝莓能产生57大卡热量，相当于葡萄糖14克左右，相对生活中很多水果来说，蓝莓的糖分含量还是比较高的，一般一天吃3-5颗左右即可。

蓝莓在水果当中属于含糖量比较高的水果，每100g蓝莓中大概含有9.7g的糖。蓝莓属于浆果类，口感甘甜，而且营养价值丰富，微量元素含量优于很多水果，但因为含糖量比较高

不会导致上火的。因为蓝莓在属性上是凉性的水果，带有一定的寒气，在吃过之后不仅不会让人上火，还可以帮助降火，特别适合于热性体质以及容易上火的人群吃。但平时若胃部不好，比如胃寒或体寒的人一定要少吃，若胃酸过多，也不适合吃太多的蓝莓。

到此，以上就是小编对于蓝莓是酸性水果吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓是酸性水果吗的6点解答对大家有用。