大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于草莓沙拉水果蛋糕问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓沙拉水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 10种草莓蛋糕做法?
  2. 饭盒水果千层蛋糕做法?
  3. 草莓卷蛋糕怎么做?

10种草莓蛋糕做法

准备材料:鸡蛋牛奶,低筋面粉玉米油,细砂糖,草莓,奶油。草莓蛋糕做法:

1、牛奶和玉米油,搅拌成浓稠液体,俗称乳化,乳化的作用可以减少水粉分离的现象,让面粉更好的融合,蛋黄糊细腻。

草莓沙拉水果蛋糕,草莓沙拉水果蛋糕的做法
图片来源网络,侵删)

2、筛入低筋面粉,少量多次加入,用蛋抽搅拌均匀

3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。

4、蛋白打至硬性发泡。

草莓沙拉水果蛋糕,草莓沙拉水果蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀,用切拌的方式,减少消泡反应。

6、混合均匀的蛋糕糊,入模具,8分满。

7、烤箱165度,50-55分钟。

草莓沙拉水果蛋糕,草莓沙拉水果蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

8、出炉倒扣,放凉,脱模,切片备用。

9、淡奶油加入10%砂糖,打至九分发。

饭盒水果千层蛋糕做法?

饭盒水果千层蛋糕的做法如下:

材料:

• 250克饼干

• 100克融化的无盐黄油

• 500毫升奶油

• 500克淡奶油

• 100克细砂糖

• 150克草莓

• 150克蓝莓

• 150克奇异

草莓卷蛋糕怎么做?

每年春天都是草莓上市季节,草莓季自然要做一些草莓美食啦,无论是简单的做个草莓酱,涂抹在面包吐司上享用,还是制作一些小甜品,比如草莓布丁、草莓挞派、草莓慕斯蛋糕、草莓蛋糕卷都是非常应景惬意,不负春光,不负这幸福小确幸。

草莓蛋糕卷属于一款基础甜品,我们可以把草莓作为蛋糕卷的一个元素,让蛋糕卷的口感更为丰富、颜值更高。你可以将草莓整个或切块卷入蛋糕卷中,也可以将自制草莓酱与奶油一起打发(记得糖量要适当减少),做成草莓奶油馅酸甜可口。更可以简单的在表面用切开的草莓做装饰,都是非常棒的小创意

如果喜欢草莓的颜色,还可以在制作蛋糕卷时加入适量食用色素或者红曲粉,调成草莓的***颜色,让整个蛋糕卷更美丽有春意哟,所有创意的前提就是你喜欢就好!

蛋糕卷的做法依然推荐柔软的戚风蛋糕体,口感细腻,卷上草莓奶油馅,口感更丰富;蛋糕的柔软细腻、奶油的顺滑、草莓的酸甜可口,三种口味融为一体,每吃一口都是味蕾的享受,在吃货看来这就是幸福的滋味吧。

相信说到这里你一定已经馋了,不多说,下面我们一起来制作这道颜值高、口感细腻、酸甜可口的“草莓蛋糕卷”吧~

模具:28x28cm 11寸烤盘

食材:

【蛋黄糊】

蛋黄:4个,玉米油:40g,牛奶:40g,低筋面粉:40g,细砂糖:10g。

【蛋白霜

草莓卷蛋糕
戚风蛋糕的基础蛋糕胚
3个鸡蛋 牛奶50ml 玉米油40ml 低筋面粉60g 糖30g 淡奶油150ml 草莓适量
鸡蛋分离蛋白 蛋黄,蛋白冰箱冷藏
蛋黄中加入玉米油 牛奶 低筋面粉 混合均匀
蛋白中加入柠檬汁(白醋)分3次加入白砂糖
打到蛋白霜有小尖角 分3次和蛋黄糊混合(翻版搅匀 不要打圈搅拌)
放入烤盘中 180° 烤15-18分钟
晾凉 涂抹打发好的奶油 草莓 卷成卷 即可

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每年春天都是草莓上市的季节,草莓季自然要做一些草莓美食啦,无论是简单的做个草莓酱,涂抹在面包、吐司上享用,还是制作一些小甜品,比如草莓布丁、草莓挞派、草莓慕斯蛋糕、草莓蛋糕卷都是非常应景惬意,不负春光,不负这幸福小确幸。

到此,以上就是小编对于草莓沙拉水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓沙拉水果蛋糕的3点解答对大家有用。