大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蓝莓面包做法问题,于是小编就整理了6个相关介绍水果蓝莓面包的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 手揉蓝莓贝果面包做法?
  2. 一两蓝莓面包的热量?
  3. 用面包机如何做蓝莓夹心面包?
  4. 面包用馅料蓝莓奶酪的做法?
  5. 面包片怎样放蓝莓酱好吃?
  6. 面包可以做水果馅的吗?怎么做?

手揉蓝莓贝果面包做法?

 手揉蓝莓贝果面包的做法如下:

食材明细:  

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图片来源网络,侵删)

1. 高筋面粉 500 克  

2. 蓝莓 100 克  

3. 温水 300 毫升  

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4. 酵母 5 克  

5. 盐 5 克  

6. 糖 10 克  

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7. 植物油 10 克  

8. 熟蛋白 适量  

一两蓝莓面包的热量

一般来说,每 100 克蓝莓面包的热量大约在 200-300 卡路里之间。

 

但是,具体的热量还需要参考面包的配方和实际重量如果面包中添加了更多的油脂、糖或其他高热量成分,热量会相应增加。此外,不同品牌制作工艺的面包也可能有所差异。

用面包机如何做蓝莓夹心面包?

主料:

高粉(320克),葵花籽油(30克),白糖(45克),牛奶(125克)

辅料:

酵母(4克),鸡蛋(1个(少许用于刷面包表面)),盐(1克)

厨具:

面包机、电烤箱

步骤:

1、所用原料。

2、除干酵母外所有原料依次放入面包机内,注意留少许蛋液最后用于刷表面。

3、在面粉顶部挖一小坑,把干酵母放入。

面包用馅料蓝莓奶酪的做法?

主料:

奶油奶酪 180克适量

酸奶油 100克适量

饼干 60克适量

玉米淀粉 8克适量

细砂糖 55克适量

无盐黄油 (蛋糕胚用) 25克无盐黄油(倒入饼干碎用)15克

蛋黄 28克适量

全蛋 50克适量

面包片怎样放蓝莓酱好吃

 面包片搭配蓝莓酱非常美味,以下是一些建议,可以让面包片与蓝莓酱的味道更佳和谐:

1. 烤面包片:将面包片烤一下,使其表面微黄,增加口感。烤的时候要注意火候,避免面包片烤焦。

2. 涂抹蓝莓酱:在烤好的面包片上涂抹一层蓝莓酱,可以选择新鲜的蓝莓酱,也可以选择瓶装蓝莓酱。涂抹的时候可以适量涂抹,让面包片表面均匀覆盖一层蓝莓酱。

3. 搭配水果:为了使口感更加丰富,可以在涂抹蓝莓酱的面包片上再搭配一些新鲜水果,如苹果香蕉草莓等,这样既可以增加口感,还能使味道更加美味。

4. 控制蓝莓酱的用量:涂抹蓝莓酱的时候要注意用量,不要涂抹过多,以免味道过甜。可以根据个人口味适量调整蓝莓酱的用量。

5. 尝试不同的面包片:使用不同种类和口感的面包片,如全麦面包、白面包等,可以带来不同的风味体验。

通过以上方法,可以让面包片与蓝莓酱的味道更加美味。当然,每个人的口味不同,可以根据个人喜好进行调整。

面包可以做水果馅的吗?怎么做?

随着烘焙行业的发展面包的造型和口味花样百出、这个也许是跟烘焙行业的竞争存在着一定关系、今天就教大家做这款外面酥脆内部柔软的蓝莓水果馅的面包。

准备材料:高筋面粉 250克、奶粉 30克、酵母 4克、砂糖 55克、食盐 5克、全蛋液 50克、牛奶 130克、黄油 55克。

酥粒:黄油25克、细砂糖20克、低筋粉40克

  1. 接下来就开始打面、除了黄油其他的材料放进打面机打到面团能用手拉出粗膜的程度。

  2. 然后加入黄油继续搅拌到面筋完全扩展(就是用手能拉出薄膜的程度)
  3. 然后取出面团整理好放进容器中松驰30分钟(这个松驰的步骤一定要做到、因为松驰能使面包更加的松软)
  4. 将松驰好的面团进一步分割成小面团、面团大小要一致、将小面团搓圆后盖上保鲜膜再松驰15分钟(这一步也一定要做到、因为刚搓好的面团面筋是紧的、所以松驰有利于面团的操作)
  5. 取出松驰好的小面团包入蓝莓果馅和新鲜的的蓝莓(这个果馅和水果可以根据个人口味、如果大家不喜欢蓝莓味的可以换成其它的馅料)

  6. 将包好果馅的面团收口向下放进铺好油纸的模具中、这里用的是模具(也可以放入其它型状的模具、纸杯或者直接放进烤盘)然后进行发酵(发酵最佳温度38摄氏度、湿度是百分之78)没有发酵箱的可以用烤箱开启发酵功能进行发
  7. 发酵的过程可以先准备制作酥粒、将黄油、细糖和低筋面粉倒在一个容器里用手搓至呈颗粒状即可。

  8. 将发酵好的面包取出表面刷上一层鸡蛋液然后撒上酥粒


放入预热好的烤箱上火175下火155的温度烘烤20分钟然后调头再烘烤20分钟(调头是为了面包颜色烤得更加均匀)


外酥里嫩的蓝莓馅面包就这样制作成了、大家有空可以在家自己试一下。想了解更多关注我每天都有新发现~

到此,以上就是小编对于水果蓝莓面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蓝莓面包的做法的6点解答对大家有用。