大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果怎么制作蓝莓问题,于是小编就整理了4个相关介绍果酱怎么制作蓝莓的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓果酱最正宗的做法?
  2. 蓝莓酱家常做法?
  3. 蓝莓干怎么做成蓝莓酱?
  4. 蓝莓酱怎么做?

蓝莓果酱最正宗的做法

最正宗的蓝莓果酱做法是先将新鲜的蓝莓用盐水浸泡30分钟,然后洗净晾干。
接下来加入适量白糖柠檬汁放入锅中慢慢煮沸。
待果酱变浓稠后,关火,用漏勺将果肉从果酱中过滤出来, 随后倒入烤箱消毒的玻璃罐中,即可保存食用
这种做法能够保持蓝莓的原有口感营养,不含防腐剂和人工添加物。

蓝莓不仅富含常规营养成分,而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物,还含丰富花青素,具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老等功效。 蓝莓一次买太多,时间长了会坏,可以一些试着做成蓝莓果酱,慢慢享用。自己做的蓝莓果酱不加一滴水,无任何添加剂,酸甜美味又安全,做法简单易学,全程不超过15分钟。

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图片来源网络,侵删)

用料

蓝莓 350克

两个装果酱的玻璃密封瓶 总容量大约300克

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做法步骤

1、先准备几个放果酱的玻璃密封瓶,用开水烫一下,擦干。将蓝莓洗净控干水分,放进无油无水的雪平锅。接着准备细碎的黄冰糖,我是按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例,这样做出来的果酱酸甜度刚刚好,非常美味。

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蓝莓酱家常做法?

主料:

蓝莓适量

绵白糖适量

辅料:

柠檬汁半个

做法:

1. 蓝莓清洗干净沥干水分

2. 柠檬切开榨汁备用

3. 蓝莓倒入不粘锅,加入适量的绵白糖,翻炒至蓝莓出水

4. 保持小火,边翻炒边按压蓝莓

2.先把蓝莓洗干净,有人用面粉泡过洗,大家可以参考。

3.沥干水份放入锅中,加冰糖,加没过蓝莓的水,有柠檬的加点柠檬汁

4.然后大火煮开,转小火慢慢熬制,边熬制边搅拌

5.熬制到水分蒸发的差不多,到浓稠的时候关火

— 食材清单 —

主料:蓝莓300g

辅料:白砂糖30g,柠檬汁适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有材料

2· 首先将蓝莓清洗干净

3· 然后把洗净的蓝莓放干净的入锅中,再加入适量细砂糖,开小火不断搅拌

4· 不到五分钟出汁了

5· 十分钟左右就成酱汁了,加入柠檬汁,最后再煮3分钟,就可以起锅了

6.美味的蓝莓酱就做好了

1. 蓝莓清洗,晾干水分。

2. 蓝莓置盆中,放入白糖,带上手套,将果实挤破。

3. 静置30分钟,腌制一下。

4. 柠檬切开,挤出柠檬汁。

5. 蓝莓浆液用小火熬制,不停搅拌,酱汁粘稠后加入柠檬汁继续熬制。酱汁粘稠,能挂勺,停火。

工艺:煮 口味:甜味

难度:新手尝试 准备时间:5分钟 烹饪时间:小于30分钟

主料:

蓝莓 : 500克 细砂糖 : 75克 冰糖 : 25克

辅料:

柠檬汁 : 几滴

蓝莓干怎么做成蓝莓酱?

步骤如下:

1.蓝莓干洗去表面灰尘碎屑,用温水泡软。这取决于你买到的蓝莓干的干净和坚硬程度,稍微有点软能切得动就行。

2.切碎,一定要切碎。

3.入锅加20克糖(一满勺)、100ml水,没过蓝莓即可。

4.烧开后转小火,一边熬一边搅拌防止粘底,熬到粘稠即可,大概用十多分钟。

5.冷却冰箱储存,蓝莓干的洁净度无法保证所以保质期可能会比新鲜蓝莓做的短一点,一两周内吃完。

蓝莓酱怎么做?

— 食材清单 —

主料:蓝莓300g

辅料:白砂糖30g,柠檬汁适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所有材料

2· 首先将蓝莓清洗干净

3· 然后把洗净的蓝莓放干净的入锅中,再加入适量细砂糖,开小火不断搅拌

4· 不到五分钟出汁了

5· 十分钟左右就成酱汁了,加入柠檬汁,最后再煮3分钟,就可以起锅了

6.美味的蓝莓酱就做好了

到此,以上就是小编对于水果酱怎么制作蓝莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果酱怎么制作蓝莓的4点解答对大家有用。