大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕的摆法菠萝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕的摆法菠萝的解答，让我们一起看看吧。
菠萝蛋糕做法？
分离蛋黄和蛋白
2.蛋白加20克糖打至湿性发泡
3.倒一点蛋白和蛋黄混合均匀
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
6.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
9.烤箱预热170度 ，上色后加盖锡纸，转150度40分钟左右，出炉后倒扣，这样菠萝就在上面了
制作材料
(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。
(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。
(3)用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。
(4)将糕胚去皮，横剖三层，中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花，中央放上菠萝，裱花装饰。
菠萝层层叠蛋糕做法？
菠萝层层叠蛋糕的做法如下：
材料：
- 糖霜：根据个人喜好适量。
- 装饰：根据个人喜好适量，如樱桃、薄荷叶等。
步骤：
蛋糕菠萝包的做法？
1/3 1、酥油、白油、盐及糖混和搅匀
2/3 2、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的：把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型，再铺到发酵好的面包上，用刮刀压上格子即可。
3/3 3、烤箱预热190度上下火，面包放入烤12-15分钟。
原料：高筋面粉、盐、砂糖、奶粉、蛋液、水、耐高糖酵母、黄油、黄油、砂糖、蛋液、奶粉、低筋面粉。
做法步骤：
第1步、厨师机桶加入面皮所有材料，除黄油外。
第2步、启动2档搅面10分钟。
第3步、加入黄油，4档搅打10分钟。
第4步、揪一小块面团检查，能撑出薄薄的手套膜，且面温不超过28度。
第5步、面团团出光滑面，室温发酵一个小时。

第6步、软化的黄油加入砂糖，搅拌均匀打发。
第7步、加入蛋液。
菠萝蛋糕胚做法？
1· 切一颗橙子，取橙汁45克
2· 糕点低筋小麦粉，鸡蛋，橙汁
3· 蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入20克砂糖搅匀
4· 放入45克橙汁，45克玉米油，搅拌均匀
5· 搅匀状态
6· 筛入糕点用低筋面粉
7· Z字搅拌至无干粉
8· 蛋白放入无水无油的打蛋盆中，分三次加入60克砂糖，打制硬性发泡
9· 取一少部分放入蛋黄糊内，轻柔混合
10· 再取一部分刮拌手法混合均匀
1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。
2、将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。
3、加入一点点清水，搅拌成糖浆状。
4、将糖浆倒入6寸模具底部。
5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。
到此，以上就是小编对于水果蛋糕的摆法菠萝的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕的摆法菠萝的4点解答对大家有用。