大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果菠萝怎么泡水吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果菠萝怎么泡水吃的解答，让我们一起看看吧。
菠萝为什么要用水泡？
菠萝需要用水泡是因为菠萝里含有一种名叫菠萝蛋白酶的酶类物质，它可以分解蛋白质，同时也会分解自己本身。
在空气中，菠萝蛋白酶很容易被氧化失去活性，影响菠萝的食用口感和营养价值。
而泡水可以使菠萝保持湿润状态，减少氧气接触，从而让菠萝蛋白酶的活性尽可能地保持下来，保证菠萝的口感和营养价值。
值得一提的是，泡水的温度最好控制在25-30℃之间，过高或过低都会影响菠萝的品质。
为什么菠萝吃前要泡水？
因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解物，不仅影响菠萝的囗感，而且过量会影响人体内钙质的吸收，所以吃菠萝前都要用盐水泡过，去除了涩味，减低酸味，提升菠萝的甜味，才能入口。
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求解，为什么水果摊卖的切了的菠萝都要泡在水里？
回答，是为了菠萝的口感更好吃，泡菠萝的是淡盐水，水果商从产地拉货是不会要熟果的，也就是生果，生果还没成熟口感不好，当你购买的时候也不一定是全熟果，泡在淡盐水就是为了去除生果对口腔的***。
关于菠萝生果对口腔的***，我是反应在牙齿，你们是在哪里有反应欢迎评论。[耶][耶][耶]
1因为空气中的氧气很快就会让水果氧化发黑而水可以阻止
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2菠萝分两种，一种是台湾金钻王菠萝（超市习惯称凤梨）这种菠萝切了可以直接吃，而其他品种菠萝切了不要直接吃，会有涩感，需要泡一下淡盐水，去除涩味。
到此，以上就是小编对于水果菠萝怎么泡水吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果菠萝怎么泡水吃的3点解答对大家有用。
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