大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果汤圆馅料草莓问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果汤圆馅料草莓的解答,让我们一起看看吧。

  1. 草莓馅汤圆做法?
  2. 水果馅的汤圆怎么做?

草莓馅汤圆做法

原料:草莓500克、糯米粉100克、白糖300克、柠檬1个、湿淀粉半碗 、温水85克

草莓汤圆的做法:

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图片来源网络,侵删)

1、草莓洗净,去蒂,将草莓切成四瓣

2、将白糖放入搅拌,白糖也可以将草莓的水份腌出来

3、挤入柠檬汁,将其倒入料理机,打成茸,将其倒入平底锅,开火,熬煮。边熬边搅拌,防止粘锅

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4、熬到比较粘稠,开始起泡,分多次倒入湿淀粉,不停搅拌,搅拌均匀之后再倒下一次

5、熬煮到比较粘稠,铲子搅动感觉有力度,关火。放入保鲜盒,晾凉。可以放入冰箱

6、糯米粉倒入小盆,加入温水(温水加入才能使糯米面团有黏度,不易散),用筷子搅拌

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7、和成面团,用保险袋或者保鲜膜包起来,静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软,感觉软了才好黏合,不过软了也是一放就扁了。)

8、取一小块面团,搓成细条,对折,再次搓成条,反复几次,搓成长条,用刀切成小剂子,用手按压成小圆饼

原料:糯米粉100g。

配料:草莓、干桂花适量

调料:糖适量。

做法:

1、草莓洗净,去蒂切小块,放入搅拌机内,加少许水,打成草莓果汁。水不必加多,一两勺就行,否则草莓汁浓度降低,会影响成品的颜色

2、将糯米粉分成两份,每份50g,每份加一小勺白糖。

3、将温水和草莓汁分次,分别加入两份糯米粉中,边加边用筷子搅拌,至糯米粉成面絮状,最后和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜饧发10分钟。50g的糯米粉,这里加了约45g左右的温水(或草莓汁),供参考。因为水是分次加的,所以操作时很好控制用量,面团揉至光滑不粘手的状态即可。

4、开始做汤圆了。揪一小坨面,捏一捏,加入馅料包起来或不加馅料,再搓成小圆球即可。

5、盘子上撒少许干粉,将做好的汤圆码放在盘子里。暂时不吃的,可以放进冰箱里速冻,再用保鲜盒或保鲜袋装起来冷冻保存

6、煮汤圆:锅子里水烧开,下入汤圆,并用勺子顺着锅子缓缓搅动,使汤圆转起来,避免粘锅。跟煮饺子差不多,待水再度开后,加少许冷水“点一下”,如此反复三次。当汤圆漂浮起来后,转小火,继续煮两三分钟至汤圆完全变软熟透即可。

水果馅的汤圆怎么做?

皮料:糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克。

沾粉:熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克。

馅料:红豆沙280克、芒果半个、草莓7颗、香蕉1根、可可粉3克+水5克、抹茶粉3克+清水4克、蓝莓干20克、甜酒20克。

1.将白糖加入容器中,然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入,

2.倒入清水,用打蛋器搅打均匀至无颗粒,再加入橄榄油拌匀,呈粘稠的糊状(若不做可可和抹茶的,这样上锅蒸20分钟即成

汤圆里面的水果馅,我们首先要选择当季的水果。例如春天是草莓丰收的季节,我们可以做成草莓馅的汤圆。将草莓洗干净切块放入锅中,加入适量的冰糖一起熬煮,当草莓酱熬的浓稠就可以,还可以加入适量的淀粉,这样的话更好包在汤圆里面。水果馅的汤圆味道更加甜美,深受小朋友喜欢。但是两岁以下的宝宝是不适合吃汤圆的。

配料:

香糯小圆子适量 、 猕猴桃1个、火龙果半个、草莓5颗 、 水适量

烹饪步骤

1.将水果切小丁,烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,汤圆即煮好了

2.将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在

到此,以上就是小编对于水果汤圆馅料草莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果汤圆馅料草莓的2点解答对大家有用。