大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蓝莓酿酒教学设计的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蓝莓酿酒教学设计的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓泡酒的做法是什么?
  2. 蓝莓精酿是什么酒?
  3. 怎样用蓝莓泡酒?

蓝莓泡酒的做法什么

材料:优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法:

1、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后清水洗净晾干。

水果蓝莓酿酒教学设计,水果蓝莓酿酒教学设计及反思
图片来源网络,侵删)

2、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

3、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行

4、置入白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

水果蓝莓酿酒教学设计,水果蓝莓酿酒教学设计及反思
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最好是用新鲜的蓝莓泡酒,因为新鲜的蓝莓含有更多的花青素营养价值更高,口感更好。但是蓝莓的盛产季节是在6-8月份如果现在想泡酒,也可以要冻果蓝莓。(冻果蓝莓是储存在零下18摄氏度以下的环境中),保质期可以长达一年。

蓝莓精酿是什么酒?


以天然蓝莓为原料匠心酿造而成的茅台悠蜜蓝莓精酿,是一款有别于传统酒类的新一代蓝莓酒。无论是资深酒仙,还是酒场新客,都将从中品尝到不一般的滋味。

水果蓝莓酿酒教学设计,水果蓝莓酿酒教学设计及反思
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茅台悠蜜蓝莓精酿由茅台生态农业公司出品,这是一款取材天然的蓝莓酒。神秘而原始的黔东南,在纯净无污染的山野间,生长着一种兔眼系蓝莓,其皮厚、肉满、多汁,蜜香浓郁,花青素含量高,是悠蜜蓝莓精酿的上好原料。

与此同时,茅台悠蜜蓝莓精酿利用先进的酿酒技艺,***用纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保鲜四大核心工艺精益求精,匠心酿造。由此酿造而成的茅台悠蜜蓝莓精酿,其色泽红润饱满,晶莹剔透,香气浓郁而均衡,蜜香细腻,酒香浓郁,饮酒入口,只感觉优雅的酒香中,仿佛有来自原野的清甜气息萦绕其中,引人入胜,使君开怀。

作为中国乃至世界具有代表性的酱香型白酒典范,茅台历经800年风雨飘摇,发展至今,在酿酒领域所拥有的浑厚积淀无法估量。如今,茅台生态农业公司涉足全新领域,由茅台总工程师王莉亲抓品质,以科技与匠心全力酿造的茅台悠蜜蓝莓精酿,就是茅台人献给市场、献给消费者的一款绝佳好礼。

茅台悠蜜蓝莓精酿滋味醇美,品位优雅,营养丰富,利口不上头,一上市便掀起追捧热潮,经历了全国各地二十余场品酒会,茅台悠蜜蓝莓精酿已经收获了太多的肯定与赞美。可以预见的是,在不久的将来,茅台悠蜜蓝莓精酿必将会为消费者定义全新茅台。

怎样用蓝莓泡酒?

蓝莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒没过蓝莓就好了。大约两三天后就会开始有颜色析出。,蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深,果实的颜色会越来越浅。大约两个月以后可以开始喝。提示:因为蓝莓带白霜,会自己慢慢发酵,如果用密封罐的话,每隔几天把盖子打开放一下气。

【材料】

       蓝莓2000g,千龄山无添加黄冰糖600g,42度无添加泡酒专用酒4000毫升。

【制法】

         蓝莓洗净晾干,将蓝莓和黄冰糖逐步放入无添加泡酒专用酒中,以一层蓝莓一层黄冰糖放入,放置8分满,盖好瓶盖卡好卡扣,置于阴凉避光处存放,泡制2个月后即可开盖饮用。

到此,以上就是小编对于水果蓝莓酿酒教学设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蓝莓酿酒教学设计的3点解答对大家有用。