大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝水果披萨图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝水果披萨图解的解答,让我们一起看看吧。
菠萝披萨的做法?
食材:面粉300g、奇异果、菠萝、圣女果、玉米、青椒、芝士、酵母粉5g、白糖5g、牛奶150g、鸡蛋1个、黄油10g、番茄酱适量。
做法:1、和面:取一容器,倒入150g牛奶,5g酵母粉,5g白糖,10g黄油,打1个鸡蛋,搅拌均匀。加入300g面粉,揉成光滑的面团,盖盖发酵两小时,当面团体积增大至原来的两倍时即可。
2、准备水果:青椒切丁,菠萝切丁,奇异果切片再1/2切开,圣女果一分为二,玉米剥粒煮熟。
3、做饼胚:面发好后,擀成边缘薄的饼状;将芝士沿薄边处呈圆型摆好,压边。
4、二次醒发:烤盘抹少许黄油,将做好的饼胚放入烤盘中,加盖,醒发20~30分钟。
5、做饼底:用筷子在二次醒发好的饼底点动扎眼,不要扎穿饼胚;放1勺番茄酱,涂抹均匀。
6、铺水果:均匀撒一层玉米,菠萝,芝士;奇异果沿圈摆,再撒点青椒粒;再撒一层芝士,用圣女果点缀;最后,点少许番茄酱。
7、烤箱设置180℃预热10分钟,放入烤盘,烤制20分钟即可。
菠萝披萨吃法?
菠萝披萨是一种美味的披萨,下面是它的一种吃法:
1. 将菠萝切成小块,放入盐水中浸泡 10 分钟左右,去除涩味。
2. 将披萨皮放入烤箱中,以 200℃烤约 5 分钟,至表面金黄酥脆。
3. 在披萨皮上均匀地涂抹上一层番茄酱,然后放上一层马苏里拉奶酪和菠萝块。
4. 再放上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱中,以 200℃烤约 5 分钟,至奶酪融化。
菠萝披萨怎么做?
step1:将酵母加入温水中,静置一会;高筋面粉、盐、糖拌匀,倒入酵母水搅拌,最后倒入橄榄油,搅拌均匀。用手揉面团,并配合甩打的动作以增加面团的筋性,当表皮呈光滑后,将面团整形成圆形,放入适当容器,盖上保鲜膜进行基础发酵,约40分钟;
step2:将完成基础发酵的面团取出后,拍打压平,盖上保鲜膜进行2次发酵,约20分钟;
step3:将2次发酵后的面团,拿出,拍打压平,用擀面棍擀成圆形的面皮,取pizza盘,刷油,放入面皮,将面皮由中间往边上推压成边缘厚,中间薄的饼皮,并用叉子在饼皮上插眼备用;
step4:将披萨酱汁的原料混合均匀后,备用
step5:将罐装菠萝沥干水分,并切成大小适中的块备用;
step6:将披萨酱汁均匀的涂抹在披萨饼皮上,注意披萨饼皮的边缘不要抹;
step7:饼皮上散上少许马苏里拉,再均匀的撒上菠萝粒,用手将原料轻轻的按压一下,最后在在上边撒上剩余的马苏里拉;
step8:入烤箱200度,约10分钟后,乳酪丝融化,面皮底部着色即可出炉。
披萨里放菠萝是怎么回事?
在披萨中放菠萝是一种创新且颇受欢迎的口味组合。
这种搭配的出现主要有以下几个原因:
1. 口感平衡:菠萝的酸甜口感可以为披萨丰富的芝士、肉类和酱料带来清新和爽口的感觉,平衡了其他食材的油腻和厚重。
2. 增加甜味和水分:为披萨增添了自然的甜味,同时菠萝的多汁特性也能带来别样的口感层次。
3. 创意与多样性:打破传统披萨配料的限制,体现了美食创新和多样化的趋势,满足了不同消费者对于新奇和独特口味的需求。
然而,对于披萨中是否应该放菠萝,一直存在争议,有些人认为这种组合不符合传统披萨的概念,而另一些人则非常喜欢这种独特的口味搭配。
到此,以上就是小编对于菠萝水果披萨图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝水果披萨图解的4点解答对大家有用。