大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝水果粽怎么包的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠萝水果粽怎么包的解答，让我们一起看看吧。
菠萝叶包粽子的方法？
1、这就是菠萝叶，每年都会买2斤，4元一斤；
2、叶子放大盆里浸泡一夜，刷洗干净，放大锅里煮，水开后煮30分钟；捞出叶子，倒掉水就可以用了；
3、糯米提前一晚用水泡上，浸泡时间最好超过10小时，泡的其他的红豆、枣、莲子用的非常少，红枣提前一个小时泡上即可；泡好的糯米捞出一部分倒入适量的生抽，大约有50毫升，拌匀待用；
4、猪肉提前一天腌渍入味，猪肉切块（大小随意）放入料酒、生抽、葱姜、白糖，装保鲜袋里抓匀，冰箱冷藏一天腌渍入味，约20个小时；
5、所有的材料全部备齐，同时准备适量的棉线，捆粽子用；
6、菠萝叶子有毛刺的一面朝外，根据叶子的大小，几张叶子拼成一大张，先放入适量的糯米铺平；
7、再放上一块肉，肉上面再铺上少许的糯米；
8、先左右对折，再上下对折，如果不小心叶子戳破了，就要倒出米重来；
9、对折后用手抓紧，右手用棉线从上到下缠起来，包好就是酱紫的；
10、大锅里先放一部分水（不要太多，要放粽子不要烫着）烧开，同时另外准备开水，水开后放入粽子，再倒入开水直到没过粽子，上面压一个篦子，再压一个装水的大碗，盖上锅盖煮，大火烧开，中大火煮一个小时；
正宗菠萝粽配方？
1、材料：糯米1斤、红豆300g、菠萝1个。
2、红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。
3、菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。
4、包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。
5、包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时出锅。
1/20 糯米洗净，提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可，时间稍长也可以

2/20 干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒


4/20 糯米浸泡好之后，控干水份，加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。（要是不喜甜，可以不放。）

5/20 挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上

1、备好原材料，把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小时泡上。这样泡过的原材料包出来的粽子软糯，不会太瓷实。
2、取一张粽叶，一头折起来，底部放入米和花生，糖渍菠萝丁放中间，再铺上一层米和花生，铺平即可，不要过满，过满也会使煮好的粽子太瓷实。把叶子折过来，折成四角形，再把长出了的叶子顺折过去，拦腰缠住。
3、包好后放入锅中，加水没过粽子1厘米左右，大火煮开后转微火，煮2--3个小时。一定要微火，也就是冒小泡的那种，这样煮出来的粽子更软糯。比大火煮的要好吃的多。
您好，材料：
糯米100克，菠萝丁100克，猪肉末50克，香菇3朵，花生适量，糯米叶适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜末、辣椒粉适量
做法：
1.糯米提前泡水2小时，沥干备用。
2.将猪肉末加入盐、酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜末、辣椒粉拌匀，腌制30分钟。
到此，以上就是小编对于菠萝水果粽怎么包的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝水果粽怎么包的2点解答对大家有用。