大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓水果蛋糕烤箱做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果蛋糕烤箱做法窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓蛋糕烤箱做法?
  2. 蓝莓果酱蛋糕烤箱做法?
  3. 空气炸锅怎么做蓝莓蛋糕?
  4. 蓝莓镜面蛋糕怎么做?

蓝莓蛋糕烤箱做法?

第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄玉米油和椰蓉汁混合,加入盐和细砂糖15克。

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第2步、蛋白中加入柠檬汁

第3步、用打蛋器搅打30圈,蛋白蓬发出现大量的粗泡。

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第4步、加入30克细砂糖,用打蛋器高速搅打50圈。

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第5步、再加入15克细砂糖,继续搅打50圈,蛋白开始变白,变得细腻浓稠。

材料

主料:鸡蛋500克,糖400克, 低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油, 粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油, 巧克力酱,成长 奶酪细丝各适量

制作

1.鸡蛋、糖、 低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、 粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入 巧克力酱,均烤熟取出。

2.先摆一层 巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长 奶酪细丝即可。

蓝莓果酱蛋糕烤箱做法?

以下是一份蓝莓果酱蛋糕的烤箱做法:

 

1. 准备材料:蓝莓果酱、冷冻蓝莓、白砂糖、水、黄油、糖粉、鸡蛋、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、黑加仑干、糖霜、草莓果酱、冻干草莓;

2. 制作果酱:锅中加入果酱的所有材料,蓝莓无需解冻,小火煮至冒大泡,糖水变浓稠后关火,盛出放凉;

3. 准备面糊:黄油软化后搅拌几下加入糖粉,开电动打蛋器高速搅拌至发白,分次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌均匀,鸡蛋全部加入后面糊体积明显膨胀,筛入杏仁粉,继续用电动打蛋器搅打均匀,筛入低筋面粉和泡打粉,改用刮刀翻拌,黑加仑用厨房纸巾吸干水分,切碎,加入面糊中;

4. 加入果酱:最后加入果酱,从盆边大力翻拌2-3次,不要过度搅拌,保留纹路倒入6寸中空硅胶模具;

5. 烘烤:放入预热180℃的烤箱,烤35分钟;

6. 脱模:取出放凉后脱模,刷一层草莓果酱;

7. 调制糖霜:糖粉和水混合调匀,刷在蛋糕表面,撒上冻干草莓粒;

8. 保存:放入容器密封保存,冷藏至少一天后食用

空气炸锅怎么做蓝莓蛋糕?

以下是使用空气炸锅制作蓝莓蛋糕的步骤

材料:

- 1杯面粉

- 1/2杯糖

- 1/2杯牛奶

- 1/4杯油

- 2个鸡蛋

- 1茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1杯新鲜蓝莓

空气炸锅不能做蓝莓蛋糕。
因为空气炸锅主要用于烹饪油炸食品,炸锅内部温度高,难以控制,对于蓝莓蛋糕这种需要精确温度和时间的食品来说并不适用。
如果想要制作蓝莓蛋糕,建议使用传统的烤箱或者蒸锅,这样可以更好地控制温度和时间,制作出更加美味的蓝莓蛋糕。

蓝莓镜面蛋糕怎么做?

奶油 210g 、 QQ糖 80g 、 蓝莓 30g 、 白砂糖 40g 、 鸡蛋 2个 、 低筋面粉 50g 、 玉米油 15ml 、 白醋 2ml 、 QQ糖 70g 、 清水 15ml 、 开水 60ml

烹饪步骤

步骤1

蛋清蛋黄分离,白醋、30g白砂糖分三次放入蛋清中,打发至干性发泡。

步骤2

蛋黄中加入玉米油、筛入低筋面粉和15ml清水,搅拌均匀。

步骤3

做法有以下步骤:

1. 首先将饼干套在塑料袋里,用擀面杖压碎。黄油加热成液体,与饼干碎混合。

2. 剪一块圆形的油纸,铺在6寸蛋糕活模下面。将准备好的饼干放进去,压实,在冷冻区放十分钟。

3. 先做蓝紫色下半层的部分,打发170g淡奶油,之后加入适量蓝莓酱,25g糖和60g甜酸奶,继续搅拌

4.7g的吉利丁粉加入50g牛奶,隔水融化,加入淡奶油里。搅拌均匀后,放入蛋糕模具里。在冷藏区静置十五分钟以上。

到此,以上就是小编对于蓝莓水果蛋糕烤箱做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果蛋糕烤箱做法窍门的4点解答对大家有用。