大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓制作水果酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓制作水果酒的解答,让我们一起看看吧。
好喝的草莓酒的制作方法?
越酿越醇的是酒,越久越重的是情。酒进到嘴里,而情却进到心里。在这里我教你好喝简单制作方法的草莓酒。
食材:
洗净的草莓 不***
酒 1
柠檬 1-3个
盆 1
瓶子 1
用草莓酿酒的方法?
一、材料
草莓 (15斤)、冰糖 (3斤)
二、做法
1、草莓浸泡一会儿,再用清水洗;
2、洗好的草莓,揪掉蒂把;
3、草莓凉干水份;
4、用手把草莓捏碎;
5、把捏碎的草莓放进干净无水的玻璃罐中;
6、加入冰糖;
莓果泡酒正确方法?
二、草莓泡酒具体步骤:
1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓,摘掉叶蒂,洗净、晾干后对半切开;
2、将玻璃瓶洗净消毒晾干;
3、将柠檬洗净擦干,去皮切片;
4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中,注入白酒,加盖封存后放置阴暗处保存;
5、两周后取出草莓和柠檬片,即可饮用
1. 是将新鲜的红莓放入瓶中,加入糖和酒精,密封瓶口,放置在阴凉干燥的地方静置数月至数年,待酒液变为深红色并呈现出浓郁的红莓香味时即可饮用。
2. 需要注意以下几点:首先,选用新鲜的红莓,洗净晾干,去除蒂部;其次,瓶子和工具需要消毒干净,以免细菌污染;最后,糖和酒精的比例需要根据个人口味和酒精度数来调整,一般来说,糖和酒精的比例为1:2或1:3。
2、将树莓装入瓶中捣碎,装7分满即可盖上盖子。但是不能完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体,盖得太紧会引起瓶子爆炸。
4、两天后,加入白砂糖搅拌均匀,继续每日搅拌2次。
5、发酵10天左右,树莓酒已经分层,树莓汁在底部飘过树莓汁,过滤后用纱布筛出覆盆子扔掉。这段时间树莓酒比较混浊,但是喝起来已经是红葡萄酒的味道了,把它放在阴凉通风处静置半个月。
水果糯米酒的酿制方法?
以下是水果糯米酒的酿制方法:
所需材料:
1. 糯米500克
3. 酒曲30克
5. 清水适量
做法:
1. 将糯米洗净,浸泡在清水中3-4小时,然后沥干备用。
2. 将水果洗净,去皮去核,切成小块备用。
苹果一个,鸡蛋一个。苹果去皮去核切小块。锅中烧水,放入2块红糖,苹果同煮。鸡蛋打在碗里,搅匀备用。待锅中水开,将搅匀的鸡蛋液沿着筷子倒入中。
放入三勺米酒同煮。煮一分钟左右可出锅。即可
水果糯米酒是一种传统的发酵酒,它在糯米的基础上加入了水果的风味。以下是制作水果糯米酒的一般步骤:
材料:
- 500克糯米
- 500克水果(例如草莓、樱桃、桃子等)
- 500克细砂糖
- 1个酒饼(或其他酵母的来源)
- 2升水
步骤:
把糯米洗干净放入无油无水的大缸中,加入清水浸泡两小时,然后取出糯米,沥掉表面水分,放入蒸锅中蒸熟,然后取出淋上适量的水降温。
把准备好的酒曲加入适量的凉白开化开,然后把蒸好的糯米放到做酒的大缸中,再把酒曲加入进去,边加边调匀,这时糯米温度应该保持37~38度,温度过高或者过低都会影响发酵效果。
以上是准备糯米的过程,如果喜欢水果味糯米酒的可以在其中加上水果,把水果洗干净,然后加上适量的白糖或者红糖,腌制2小时,然后取出与糯米拌匀便可。
放入酒曲调匀,然后把糯米上面压平,在它的中间挖个圆孔,把缸放到温暖的地方发酵,温度适宜的情况下两天后糯米的中间圆孔中就会有酒液渗出,再让其发酵几天,然后酒就制作完成了。
到此,以上就是小编对于草莓制作水果酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓制作水果酒的4点解答对大家有用。