大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制草莓干水果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制草莓干水果的解答，让我们一起看看吧。
哪些水果能做成水果干？
做法:
1.水果洗净切薄片
3.平铺于烤盘上进行烘烤
烘烤温度:
150度烤15～20分钟
中间可以反转一次水果干。
1、葡萄干
这个水果干生活***别常见，并且还有很多品种选择，平时生活中很多的小吃美食也会加入葡萄干作为***配料，不过葡萄干吃多了还是比较黏牙的。
2、猕猴桃干
变干了后的猕猴桃脱去了酸味,甜味的优势就极大地展现出来了，有的人不喜欢吃猕猴桃，但是喜欢吃猕猴桃果干。
3、蓝莓干
对于蓝莓干，建议是不宜吃太多，蓝莓干的热量和糖含量很大，***如吃进太多的蓝莓干，很有可能会上火。
4、榴莲干
当榴莲被做成水果干之后，它的蛋白质和维生素都增加了许多，“臭味”也没有那么明显了。
5、草莓干
草莓干味道却比新鲜时候的它更甜，更好吃，相比新鲜草莓的酸涩，有的人更喜欢草莓干。
不易保存的鲜草莓如何变成草莓干？
您好，草莓果肉多汁味美，且营养价值高，含有丰富的维生素和果胶、叶酸、花青素等物质，被誉为“水果皇后”。每年四、五月份是草莓收获的季节，但是草莓不易保存。如何能常年吃到富含营养又不含防腐剂的新鲜草莓呢？下面，我们来了解一下草莓冻干和留住草莓“肉体和灵魂”的冻干技术。
冻干不是冬天冻出来的干草莓，而是把草莓快速冻结、真空冰状脱水，尽可能保持草莓的色、香、味、形和营养成分，不需要任何防腐剂就可以保存一年，而且重量轻，方便携带。
冻干技术，全称叫做“真空冷冻干燥技术”。它的机理是将需要干燥的物料先行冻结到共晶点（物料中水分完全冻结成冰晶时的温度）以下，让物料中的水分变成固态的冰，然后在适当的真空环境下，通过加热使冰直接升华为水蒸气，从而获得干燥的制品。
具体的水果加工过程是什么呢？新鲜的水果被采摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中，所以干燥后体积不变。这样做能够让水果“貌美如初、营养满满”，保留了原有的色、香、味、形，同时，也使营养成分能够保留95%以上。经过冻干处理的果品脱水率达95%以上，无须任何防腐剂，就可在常温下保存一年或者更久。
当你享用一袋20克的水果冻干时，其实你已经补充了相当于它十倍重的鲜果的营养成分。一般情况下，500克的新鲜水果可以做出50克的冻干成品。
20世纪60年代，美国将冻干食品作为宇航员的太空食品。在失去重力的太空里，吃饭和喝水都是非常困难的。切开新鲜水果吃，这很可能是件致命的事。果汁浮在空中，轻则“糊人一脸”，重则损坏仪器。冻干技术的诞生，从根本上解决了宇航员们食品的保鲜和营养问题，所以冻干技术也被称为“宇航食品技术”。
冻干后的固体物质呈多孔结构，其保持了冻结时的体积，加水极易溶解复原。在温水中泡一分钟，可以恢复食品80%以上的新鲜度，既完美保留了外观，同时又难得地保留了绝大部分的营养成分和风味。在食品加工中，“肉体”和“灵魂”的完美保留，在冻干技术上得到了充分体现。
目前，冻干技术不仅用于食品生产，还广泛用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产，给人们的生活带来了极大的便利。
到此，以上就是小编对于自制草莓干水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制草莓干水果的2点解答对大家有用。