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菠萝,除了泡盐水你还能怎么做?
1、菠萝先要去皮，然后盐用盐水泡过以后再吃，使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝还可以做成很多美味的菜肴。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。
2、菠萝不泡盐水能吃吗？当然可以。如前所述，菠萝不经过盐水处理也可以食用。但是，如果你对菠萝中的酶敏感，可能会感受到一种刺痛或不适的感觉。这种感觉的程度因人而异，有些人可能感觉较轻，而有些人则可能感觉较重。总结：菠萝是否需要泡盐水取决于个人对菠萝酶的敏感程度。
3、而在吃之前泡一下，就能将这种物质给破坏掉，这样在吃完之后就不会有不适感了。用盐水浸泡时间也要控制在半小时，时间太长不但容易有细菌，吃起来的口感还会降低。在用盐水泡完后要再用清水冲洗一下，这样吃起来会更好吃。
4、食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的***，同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。
5、菠萝可以在粥中煮，以避免消化不良、腹泻和低血压。吃之前最好把它切成块，在盐水或苏打水中浸泡20分钟。菠萝适合夏天食用。它可以缓解夏天的炎热、口渴、消化和腹泻。女性经常吃菠萝，菠萝可以使她们的皮肤光滑湿润。压力，水肿，尿失禁，糖尿病。
6、在菠萝果肉中，还出现了一种名为菠萝蛋白酶的成分。吃菠萝后，菠萝蛋白酶会分解蛋白质并引起舌头疼痛。如果你想让菠萝尝起来香甜可口，你可以在把它浸泡在水中的同时用小苏打稀释。这样泡在水里的菠萝口感香甜可口，营养价值也比较高。
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