大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于西瓜水果奶油蛋糕问题,于是小编就整理了3个相关介绍西瓜水果奶油蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西瓜冻芝士蛋糕怎么做?
  2. 慕斯蛋糕小方块简单做法?
  3. 古茗水果杯做法?

西瓜冻芝士蛋糕怎么做?

用料 奶油奶酪 130克 淡奶油 260克 奥利奥饼干 130克 无盐黄油 70克 砂糖 55克 吉利丁片 10克 各种水果 适量果冻芝士蛋糕的做法 10克吉利丁片清水浸泡,水果切好备用。

130克奥利奥饼干碾碎,70克黄油微波融化倒入饼干碎搅匀,铺在模底压紧,放冰箱备用。

西瓜水果奶油蛋糕,西瓜水果奶油蛋糕你们吃过吗
图片来源网络,侵删)

130克奶油奶酪放碗里,碗放热水里搅拌融化加25克砂糖继续搅拌均匀

另拿一个碗放260克淡奶油加入30克砂糖,打蛋器打到七八分膨胀。

泡软的吉利丁片倒入奶油奶酪碗里,隔热水搅拌均匀无颗粒 奶油奶酪倒入打发的淡奶油中,用橡皮刮刀搅拌均匀,加入水果颗粒搅拌。

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芝士糊倒入模具,磕几下,冰箱中冷藏四小时完成。

慕斯蛋糕小方块简单做法?

1、【食材】蛋糕底:鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克;慕斯糊:牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克;镜面:西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。

2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋,再加入30克绵白糖。

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3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松,鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉,用橡胶铲充分拌匀。

4、烤盘铺上油纸,把面糊倒进来,送入提前预热好的烤箱中,上下火160度烤20分钟即可。

5、蛋糕烤好,稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片,铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。

6、第二步做慕斯糊。15克吉利丁片放在冰水中,浸泡5分钟左右将其泡软。

7、取80克纯牛奶,隔水加热到50度左右。将泡软的吉利丁片放进来,搅拌至吉利丁片完全融化在牛奶里面。

8、再加入100克酸奶增加风味,充分拌匀。

9、200克淡奶油倒入一个无油无水的盆里,再放入30克绵白糖。

10、用电动打蛋器将淡奶油打发至有明显纹路,质地细腻光滑即可。

主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。

辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。

1、把饼干装保鲜袋碾碎(可以借助擀面杖)越碎越好,把黄油隔热融化

2、黄油和饼干碎搅拌均匀,(我感觉油多了点点,但是我担心底部容易碎,所以放了55克全放进去了 正常45克应该也可以)

3、搅拌好了,放到模具中,压实。一定要压紧些(要不然担心底部容易碎):这个模具一定要用活动的,这样才好脱模。弄好底部就放到冰箱保鲜层,30分钟差不多

4、把吉利片15克剪块。一定一定要冷水泡大概几个钟吧(具体注意看,吉利片软了能用手捏的软软的就可以)

5、把牛奶和糖加上控水后的吉利片(泡吉利片的水不要,把吉利片控水拿出来就可以)放到锅里小火,一定要小火慢慢搅拌融化

6、在加一瓶稠奶,搅拌均匀融化。还是要小火

7、倒入磨具,放入冰箱保鲜层3-4个小时

8、冰箱拿出来脱磨摆好装饰就可以了

古茗水果杯做法?

1⃣️清水+糖浆+白凉粉搅拌均匀煮开,倒入烤盘中放凉凝固后备用。2⃣️柠檬橙子用盐和水搓洗干净,切片去籽,西瓜、菠萝切块3⃣️玻璃壶中放入适量菠萝+柠檬捣出汁,加入白凉粉+冰块+西瓜+菠萝+橙子,最后倒入绿茶汤底即可

到此,以上就是小编对于西瓜水果奶油蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于西瓜水果奶油蛋糕的3点解答对大家有用。