大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于菠萝果酱水果茶自制的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝果酱水果茶自制的解答,让我们一起看看吧。

  1. 满杯水果茶做法?
  2. 七彩果果酱怎么调制?
  3. 钵仔糕用什么果酱?
  4. 大树菠萝冰淇淋做法?

满杯水果茶做法

好喝的满杯水果茶的做法如下:

准备食材:香水柠檬、青柠檬、橙片、菠萝、西瓜百香果汁果糖、茉莉绿茶底。

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出品杯中加入2颗小金桔、4块西瓜和2片橙片。

雪克杯中加入2片青柠檬和1片香水柠檬,用柠檬锤稍微捶打出汁。

加入200毫升的暴香茉莉茶底、25毫升百香果汁、5毫升橙汁、60毫升果糖,用吧更勺搅拌均匀

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再加入冰块到550毫升刻度线,然后雪克均匀。

将雪克好的果茶倒入出品杯中,最后再加入柠檬和草莓即可。

1、娇气红西柚(700cc杯量)

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杯子放入新鲜的红西柚果肉30g捣压,可以适当加一点西柚的果酱,增加一些西柚的香味和酸甜味,准备半杯的冰块,将果肉和果酱倒入,再加果糖30cc(可上淘宝购买果糖,也可以用白糖在家里自己熬制成糖浆),茉莉花茶250cc,搅拌均匀。最后可以再切2片西柚和3片青柠做装饰即可

2、满杯百香果(700cc杯量)

挖取百香果果肉50g,果糖30cc,纯净水250cc,柠檬汁25cc,一起倒入杯中搅拌均匀,最后再加4片青柠檬装饰即可

七彩果果酱怎么调制?

1.各种水果洗净,淡盐水泡10分钟左右,冲干净,沥干,我这里的水果不止250g,分了一部分出来吃新鲜的

2.每种水果选一半打汁,另一半切粒,千万不要加水,250***果配50〜60g冰糖(可根据自己的喜好做调整)将打好的果汁、切好的颗粒和冰糖稍微和一下放在一个容器里,静置30〜60分钟,等待出果胶

3.放入敞口锅大火煮开,转小火,煮的过程中一定要搅拌以免粘锅,煮到拿起搅拌的勺子没有果汁掉下来,就好了,在起锅前加入适量的柠檬汁,不要太多,会酸,我做的时候只在草莓和桑椹里加了柠檬汁,菠萝因为本身有酸味就没有加,大家可根据自己的喜好调节,趁热装入提前消毒的密封罐里,放凉后入冰箱储存

钵仔糕用什么果酱?

钵仔糕是一种流行于香港广东地区的传统糕点,它的特点是小巧玲珑,口感软糯,通常会在表面涂上一层果酱。最常用的果酱包括:

1. 草莓果酱:酸甜可口,色泽鲜艳,是最常见的钵仔糕果酱之一。

2. 橙酱(橙皮果酱):带有清新的橙香味,口感独特。

3. 蓝莓果酱:蓝莓的酸甜味道和深蓝色泽给钵仔糕增添了高级感。

4. 菠萝果酱:酸甜适中,带有菠萝的特有的香气。

5. 杏酱:甜而不腻,带有杏子的香味。

制作时,可以根据个人口味季节性水果的可用性选择果酱。涂抹果酱时,通常会在钵仔糕蒸好并稍微冷却后,用刷子均匀涂抹在表面,这样可以使果酱更好地附着在糕点上,也不会因为高温而破坏果酱的口感。

钵仔糕通常使用红枣或花生酱作为调味品。红枣酱可以增添一份甜味,使得钵仔糕更加美味,而花生酱的香气则可以提升口感,让钵仔糕更加有味道。不过,具体使用哪种果酱还要根据个人的口味而定。一些制作者也会根据地区的习惯使用不同的口味,如椰汁、豆腐花等。总的来说,果酱是钵仔糕的重要组成部分,它可以增加美味和变化,使得钵仔糕更加吸引人。

大树菠萝冰淇淋做法?

1· 菠萝肉切丁。

菠萝可以换成其它果泥,制作这个配方,水果需要先熬成果酱,因为新鲜的水果含水量太大,直接使用会给冰淇淋液中带入过多的水分,导致成品有冰渣的口感。

2· 丢进料理机中,打成菠萝泥。

不需要打太碎,带点颗粒的口感会更好。

3· 打碎后的菠萝倒入小锅中,加入10克细砂糖,拌匀,使糖均匀裹在菠萝上。

如果买到的菠萝或其他水果本身是比较甜的话,这里的糖是可以少加或者不加点。

4· 开小火,挤入几滴柠檬汁,开始熬制果酱。

5· 熬到菠萝粘稠,挤入几滴柠檬汁,拌匀后即可关火。

加入柠檬汁可以使果酱的颜色变得更加漂亮,并且能够综合蛋腥味。

6· 熬煮好的菠萝果酱放入碗中,彻底冷却备用。

到此,以上就是小编对于菠萝果酱水果茶自制的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝果酱水果茶自制的4点解答对大家有用。