大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝水果派做法图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠萝水果派做法图解的解答，让我们一起看看吧。
菠萝派微波炉做法教程？
2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。
3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。
4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。
5、分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性。
【所需食材】菠萝半个，黄油8g，白砂糖50g，蛋挞皮9个。
2、 把黄油放到锅里，融化成液态。
3、 加入菠萝和白砂糖，煮至菠萝变色的时候加入少量的水淀粉，熬到浓稠的状态。
5、 把菠萝馅放到蛋挞皮里。
菠萝派千层饼的做法？
食材：菠萝半个，白糖30克，面粉300克，鸡蛋一个，温水120毫升，盐2克，油20克。
1、准备好所有食材。面粉放入碗里，加入盐提高面的筋性，再打一个鸡蛋使饼更加柔软，把鸡蛋和面粉搅拌一起。
2、把温水倒入面粉里，用筷子搅拌成面絮状，水分次添加才能控制面的软硬；再加入适量油。
3、揉成较软的面团，表面刷上油，盖上保鲜膜饧1个小时以上。
4、菠萝削去外皮，一定要把菠萝的黑洞洞挖掉；将处理干净的菠萝切成小块，用榨汁机炸去菠萝汁，汁可以喝掉，超好喝，取出菠萝肉。
5、把菠萝肉放在小锅里，加入适量白糖，把水分炒干，就成了菠萝酱。
6、面饧好放在面板上不要揉面，分成大小均匀的三等份，把面剂子向里拢成圆团。面板上抹上油，把小面团展开，也可以用擀面杖擀成圆饼状。
7、面皮上抹上菠萝酱，抹匀后，在面皮的四周切开。依次把面片折叠起来，封口捏紧，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8、再把包好菠萝姜的面团压扁，正反面擀成1~2毫米薄饼坯；电饼铛抹上油，锅开小火预热；放入生坯，饼坯上面淋少许油锁住水分，盖上盖子烙1分钟。
材料
馅料： 菠萝 1只 (去皮后约定1200克)， 冬瓜1000克，糖12大勺 (TBSP)，柠檬汁少许.这些馅料大约能做50-60只.
面皮： 奶油 3/4 条 (6 TBSP)， 鸡蛋 半只， 糖6大勺，普通面粉定150克.可做12只.
做法
1. 将菠和萝冬瓜切丁煮软
2. 倒入搅拌机打成糊
切碎的菠萝里面，放入一点盐，进行搅拌，一定要搅拌均匀，静置十分分钟。
菠萝里面放入150克面粉，用筷子进行搅拌，和面，要把面和的稀一些，可以加入一些水，搅拌成面糊。
电饼档刷油，将面糊倒入电饼档，进行煎烙，在上面撒一些黑芝麻，待成型后，对菠萝饼进行翻面。
两面煎至金黄就可以出锅了，切成自己喜欢的形状，装盘，美味的菠萝饼就做好了。
1.依鸡肉酥作法将起酥面皮完成,并将面皮切割成每片长宽各10公分的正方形面皮18块备用。
2.将馅料(1)混合煮滚,加入馅料(2)拌匀芶芡,即可加入馅料(1)续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状,离火后再加入切丁的凤梨片,最后加入奶油一起拌匀,即为菠萝馅料。
3.将菠萝馅涂抹于起酥面皮约左侧三分之一面积,随后将之卷起成为圆筒状。
4.面皮表面刷上一层蛋汁,再以竹签戳洞,入烤箱以上火200℃、下火180℃烤约20分钟即可。
到此，以上就是小编对于菠萝水果派做法图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝水果派做法图解的2点解答对大家有用。