大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蛋糕上面带菠萝问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕上面带菠萝的解答,让我们一起看看吧。

  1. 一般蛋糕夹层里都有水果吗?
  2. 椰香菠萝流心蛋糕?
  3. 放在蛋糕上的水果有哪些?
  4. 做蛋糕切好的水果?

一般蛋糕夹层里都有水果吗?

一般的蛋糕夹层泥都是有水果的,一般会加2到3层。烤好一个蛋糕胚之后,一般会切两刀,分成三层,第一层会抹一点奶油,放上一些常会准备的水果,比如,菠萝,黄桃猕猴桃火龙果,相对于口感跟蛋糕比较搭配的。然后再放上一层蛋糕胚,放奶油和水果,最后封顶。主要整体美观,然后口感的层次也会比较丰富。现在蛋糕的种类会更多,也会放一些其他的加层,比如芋泥等

椰香菠萝流心蛋糕?

菠萝馅:

水果蛋糕上面带菠萝,水果蛋糕上面带菠萝什么意思
图片来源网络,侵删)

切块的菠萝肉1000g,(中间的芯可以榨汁,比较难炒),黄油15g,冰糖80g,麦芽糖50g,玉米淀粉6g,水12g,吉利丁2.5g

做法:先将榨汁的菠萝芯炒一下,然后放入果肉,大火翻炒,不要盖盖子哦,蒸发到一半的时候加入黄油,麦芽糖和冰糖,最后加入淀粉水和软化后的吉利丁片,炒至收汁即可。⚠️不要炒太干哦,不然没有流心的效果

🥥椰汁香缇奶油:

水果蛋糕上面带菠萝,水果蛋糕上面带菠萝什么意思
(图片来源网络,侵删)

80%可可白巧克力50g,椰浆80g,奶油350g,细砂糖10g

做法:白巧克力+椰浆隔水融化,倒入淡奶油中,保鲜膜贴面冷藏一晚,这样椰香味会更浓哦

(PS:如果时间比较急,没有先提前冷藏,也可以先将白巧克力跟椰浆先融化,冷藏半小时后再跟淡奶油一起打发,只是椰香味没那么浓)

水果蛋糕上面带菠萝,水果蛋糕上面带菠萝什么意思
(图片来源网络,侵删)

装饰用菠萝片做法:切片后,烤箱80度,烤5小时

🍰原味戚风:蛋黄65g,玉米油45g,牛奶80g,低粉75g,香草精几滴,玉米淀粉5g,蛋白125g,砂糖50g

上下火160度,15-20分钟(我用的是分片式的硅胶模具,所以速度比较快哦,这里是可以分成4片组装)

放在蛋糕上的水果有哪些?

1,时令水果就是在各个不同季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节,是无法栽培种植出这种水果的。

2,秋季的时候主要的时令水果有:芒果香蕉木瓜杨桃, 菠萝,火龙果等。

3,夏天主要有西瓜,菠萝,草莓水蜜桃,芒果等。

4,主要还是以当地的时节水果为主,以最常见,大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。

做蛋糕切好的水果?

适合水果蛋糕的水果:

1、亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜枇杷等。

2、暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。

3、点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。

到此,以上就是小编对于水果蛋糕上面带菠萝的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕上面带菠萝的4点解答对大家有用。