大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果菠萝布丁做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果菠萝布丁做法窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠萝布丁的做法有哪些?
  2. 菠萝各种各样小甜品经典做法?
  3. 水果捞的做法,水果捞怎么做好吃,水果捞的家常?
  4. 使用菠萝有哪些好的甜点食谱?

菠萝布丁的做法有哪些?

1、准备食材:椰汁600克、吉利丁片3片、菠萝200克、菠萝汁300克、椰子汁50克。

2、将3片吉利丁片剪成段,放入凉水中浸泡备用。

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3、将600克椰汁放入容器加热,将泡软的吉利丁片挤干水分,放入椰汁中搅拌至完全融化。

4、倒入杯中,再放入冰箱冷藏至凝固。

5、将200可菠萝果肉放入切碎机中,倒入50克椰子水、200克菠萝汁。

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菠萝各种各样小甜品经典做法?


1. 菠萝各种各样小甜品有很多经典做法。
2. 菠萝是一种水果,富含维生素C和膳食纤维可以作为甜品的主要材料。
其中,经典的做法包括菠萝冰沙、菠萝蛋糕、菠萝布丁等等。
3. 除了经典的做法,还可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
例如,可以将菠萝和其他水果混合在一起,制作出更多样化的菠萝小甜品。

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1、材料

西米100克,椰浆1罐,牛奶225ML,糖50克,水果多种适量果冻适量

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2、做法

①西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。

②将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。

③各种水果去皮切小丁待用。

④牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。

⑤水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用

使用菠萝有哪些好的甜点食谱?

您好,我是吴和友,很高兴能为您解答问题,希望我的回答对您有所帮助。

菠萝的甜品有很多,我说一个人最喜欢吃的。

一、菠萝派

1、将所有的食材都准备到位,菠萝1个,买的时候就让小贩处理好,回家将菠萝切成大块,然后放入在淡盐水中浸泡差不多30分钟,待将其浸泡号之后,控干其中的水分。

2、然后将菠萝切成小小的丁,越小越好,然后加上白砂糖,用筷子搅拌均匀腌制15分钟的时间,待将其腌制好之后,容器中会有不少的水分,将菠萝果肉连同水一起倒入在不粘锅中。

3、小火开始慢慢翻炒,同时准备一个小碗,放入点淀粉,用少许水将其化开成淀粉水,然后倒入在熬至比较浓稠的菠萝酱中,翻炒均匀,待将菠萝酱炒至可以抱团的状态就可以了。

4、炒好的菠萝馅晾凉,蛋挞皮事先从冰箱中取出,回温软化好之后,在蛋挞皮中放入适量的菠萝馅,然后将其对折捏紧,放入在事先预热180度的烤箱中,差不多15分钟的时间。

5、将烤好的菠萝派取出来,去掉蛋挞皮上的锡纸,然后用一个小碗盛饭鸡蛋液,用刷子将鸡蛋液刷在菠萝派上面,同时撒上点芝麻,即可放入烤箱,继续烤13分钟即可出炉。

注意事项

炒菠萝果酱的时候,最好用不粘锅,并且小火不停翻炒,防止糊锅,另外在其中加入淀粉水是为了馅料的口感更加丰富。


大家好我是爱吃的高小胖很高兴为您解答。菠萝可以做成蛋糕,下面我们分享一下做法吧。

食材:菠萝半个 黄油80g 糖(菠萝用)100g 鸡蛋4个 低筋粉80g 糖(蛋糕用)45g 黄油15g 牛奶30g 柠檬汁3滴 泡打粉2g 玉米面30g

步骤:1:菠萝切片用盐水泡10分钟。锅中加少量的清水把蛋糕用的糖到入锅中熬化然后到入泡好的菠萝和黄油慢慢熬出焦糖浆后出锅晾凉。晾凉的菠萝平铺到模具底部,尽量不要留空隙。

2:把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中糖10g和油搅拌至乳化,加入牛奶持续搅拌,在加入低筋粉和泡打粉Z字型搅拌至不见干粉和颗粒。

蛋清中加入柠檬汁3滴,分三次加入剩下的糖。用打蛋器搅拌到和奶油差不多的样子,把打好的蛋清分三次加入到蛋黄面粉中,翻拌翻拌。拌匀后倒入模具中,震出大气泡。放入烤箱160度烤45分钟。

烤好后倒扣放凉脱模就可以吃啦。


你好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题,马上又吃菠萝的季节,浓浓的菠萝甜味想想就让人垂涎欲滴,而菠萝除了美味之外,它还具有很多的营养价值,对于人体有着不少的好处。菠萝除了生吃、做菠萝饭,还可以在家自制甜点,比如菠萝派,菠萝面包,菠萝酥等,今天我分享一个简易版菠萝派的做法,可以说是一个懒人食谱,厨房小白也能上手,下面聊聊制作过程:

【食材】

菠萝150克、蛋挞皮8个、黄油20克、白糖30克、淀粉20克

【制作步骤】

1.菠萝去皮,切片泡入盐水中,至少泡半个小时,盐水泡菠萝,可以溶解菠萝中的有机酸成分,让菠萝不那么酸涩,同时中和酶元素,避免肠胃不适等症状,盐水的浸泡,还能够对菠萝果肉起到杀菌消毒功效,让吃到嘴里的菠萝更安全放心。泡后再用清水洗一下,切成丁备用。

2.制作菠萝馅儿:锅加热,放入黄油,融化,再放入菠萝与白糖翻炒均匀。20克淀粉加入适量水,调成水淀粉,菠萝变软后加入水淀粉,炒至粘稠状出锅。

3.蛋挞皮提前室温软化,放入菠萝馅儿,轻轻把锡纸托去掉,对折捏成饺子状,但是要小心操作!

4.全部做好后,[_a***_]上铺锡纸,把菠萝派摆入烤盘,每个上面刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,烤箱提前预热,210度烤20分钟,表面上色即可!

这个小食谱简单,很容易上手。我做为一个妈妈,而且是职场妈妈,经常要对付俩宝的各种请求,一会做个蛋挞,一会做个派什么的,冰箱里备一盒蛋挞皮,可大大节约我的时间,孩子们也吃的高兴,如果你跟我一样,属于两头忙的职场妈妈,或者仅仅是厨房新手,再或者就想偷个懒,都不妨按这个步骤试试,虽然花时间短,但口味不错啊!欢迎大家讨论,有什么建议或困惑,请你留言给我!

到此,以上就是小编对于水果菠萝布丁做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果菠萝布丁做法窍门的4点解答对大家有用。