大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果草莓的营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果草莓的营养的解答,让我们一起看看吧。
水果主要含什么元素?
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味可食用的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化,还带有正能量。
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
草莓的营养价值很高,日常生活中该如何挑选和储存?
1.形状,太大的和畸形的草莓不能买,这样的草莓大多使用了激素,有的切开后,里面有空心,这样的草莓大量食用后对人体健康不利。购买过程中尽量选择中等个头,呈现圆锥形的草莓。
2.颜色,挑选时应该选鲜红均匀,色泽明亮的草莓。不宜选购果身红色不均匀,靠近茎的地方呈青白色的草莓。这种草莓一般淡而无味。
3.味道,自然成熟的草莓有浓郁的清香,吃起来香甜可口。但激素草莓和染色草莓不论闻还是吃都有一种青涩味。(下图为正常新鲜草莓)
关于储存,草莓适宜存放在温度10度以下,家居食还是少买即食吧,因为草莓的表皮非常薄,极易损伤和氧化,即使放冰箱也只能保存一两天。
水果,一直以来是建议大家每天都要吃,而且要足量吃的食品,因其富含水分、维生素C、膳食纤维以及其他营养物质。近期如果问您哪种水果最吸引到你的味蕾?我想大多数人的回答一定是“草莓”;草莓长相诱人,红润剔透,味道鲜美且营养丰富,备受大家的喜爱。但是最近草莓在网络上被炒的火热,并不是因为它的这些“优点”,而是关于它的相关安全问题,网络上有人说市面上出现了“毒草莓”,吃完了之后会“食物中毒”,这究竟是什么情况?
探其究竟,可以看到网上文章大体的意思是厦门、安徽、扬州三地发生的“吃草莓感染病毒导致腹泻”,发生此事,很多人就说这样的草莓是“毒草莓”,真有如此可怕?
仔细阅读相关新闻以及事情发生原理,其中主要是说到受害人群吃到的草莓被一种叫做“诺如***”的***所污染,以至于造成食物中毒***。
查阅文献,“诺如***”的确是一种传染性较强的肠道***,如果摄入会引起呕吐、腹泻等症状,但是它主要通过空气和接触传播。
那对于草莓,为何还会感染诺如***?食用草莓感染诺如***的原因主要是由于草莓被含有***的污染物侵袭,比如被感染的生物或含***的污水等,附着在草莓上,如果没洗干净直接吃了的话就可能感染上诺如***。
看到此处各位应该明确:草莓本身并不含有“诺如***”,罪魁祸首并不是它,而是额外的污染物。也就是说,其实并不仅仅是草莓,其他蔬果等植物同样也会有这样的问题,它们都容易附着带***的污染物。
所以,网络上所说的这类问题大多是“噱头”而已,大家并不用惊慌,网络谣言比比皆是,我们需要做到的是“抛开迷雾看真相”,学会科学挑选食品。
看形状与大小:
正常优质的草莓形状应该为“圆锥形”,挑选之时不建议各位购买“奇形怪状”的草莓。除此之外,挑选草莓的时候不建议挑选“过大”或者“过于鲜艳”的草莓,这类草莓有可能在生长过程当中使用“膨大剂”。
看根茎:
草莓糖度多少?
草莓含糖量一般在4-7%,很低的。草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后。品种不一样含糖量也不一样。
草莓一般是含有一定糖量的,但是含糖量是并不高的,糖尿病的人尽量少量的使用。一般14%左右,品种不一样含糖也不一样。
草莓含糖量在6%-8%左右,属于低含糖量水果。一般把水果的含糖量分成三类,含糖量在10%以下的称为低含糖量水果,含糖量在10%-20%的称为中含糖量水果,超过20%以上的含糖量称为高含糖量水果。
一般人所有的水果都可以食用,但是有些疾病对于高含糖量的水果有一定限制,比如肥胖患者、糖尿病患者,对高含糖量的水果要尽量少食用,可吃低含糖量、中含糖量的水果。草莓属于低含糖量的水果,糖尿病患者在血糖控制好的时候可以食用,肥胖患者也可以食用草莓。
草莓是属于低糖水果,它的含糖度在百分之4到7%左右。
草莓的营养比较丰富,甜度不是特别高,含糖量一般在4%-7%,而甜度会随品种的不同而不同。
一般章姬草莓的甜度是15度,妙香7号草莓的甜度是11度,鹅蛋草莓的甜度是14度,另外草莓有个品种的甜度很高,也就是香野,它的甜度一般可以达到25度。
水果中最有营养的是什么?
猕猴桃。
西瓜,西柚,橘子,耙耙柑,苹果,梨,杨梅,西梅,荔枝,芒果,葡萄,菠萝,蓝莓,[_a***_],香蕉樱桃,草莓,杏子,桃子,李子,木瓜,橙子,提子,甜瓜,等水果也挺有营养。
到底是吃蓝莓好还是草莓好,为什么?在线等?
蓝莓和草莓都是非常好的水果,至于到底吃哪个更好,依据目的不同可以有不同的选择。但对咱们普通人吃水果补充日常营养来说,吃水果每天保证200-350克的水果最佳,选择蓝莓和草莓都可以。不过从价格上来看,草莓种植面积更大,种植难度也没有蓝莓难,所以草莓的性价比会更高一些。
从美国农业部网站的食物数据库(Food Composition Databases Show Foods List)对比了一下蓝莓和草莓的营养成分,蓝莓的含糖量是远高于草莓的,每百克蓝莓有将近10克的糖,而草莓只有5克,所以相应的,草莓的热量会更低一些。那么对于减肥或者需要严格控制热量的人来说,吃草莓热量低,同样的热量可以吃的更多一些。
蓝莓、草莓这种深色水果的营养价值还在于其中的多酚、花青素含量,具有抗氧化的活性,有研究显示,蓝莓的花青素和多酚含量,以及抗氧化能力是远高于草莓的。所以对于追求这种营养成分的人来说,选蓝莓更合适。
小结一下:
1.普通人吃蓝莓草莓都可以,两种水果都很好,但是要注意量,每天保证200-350克的水果最佳;
2.草莓的优势是热量低,价格便宜,蓝莓的优势是花青素含量高,抗氧化能力更强;
大家可以依据以上的信息,按需选择。
吃蓝莓和草莓都好吧,但我比较喜欢吃草莓,因为草莓味香,形状也美观。蓝莓的味道不喜欢吃。不过这两种水果都不便宜,蓝莓现在市场上没见有买,草莓现在正是时季的水果,价格在20元左右。平时买菜时都不舍不得买来吃。
到此,以上就是小编对于水果草莓的营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果草莓的营养的5点解答对大家有用。