水果蓝莓有什么营养成分：水果蓝莓有什么作用？

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具有缓解衰老的作用。6 调节酸碱蓝莓中含有的钾主要存在于细胞外液中，能够调节人体细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，同时还有调节心肌系统的作用，具有维持神经、心跳健康和预防中风的功效。

维护视力蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一，由于蓝莓富含花青素，可激活视网膜功能，促进视网膜细胞内视紫质的再生，改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，提高视力，预防近视。

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增强免疫力：蓝莓含有微量元素锰，促进骨骼发育，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂，可以中和人体内的自由基，增强机体的免疫力。

它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。

蓝莓的营养价值花青素这也是植物果实中的一种非常常见的营养成分，具有抗衰老的效果，在目前人类所发现的众多果实当中，蓝莓的花青素含量最高，这也是最具生物活性的抗氧化剂。所以说蓝莓的营养价值是非常高的。

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正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

促进骨骼生长蓝莓还含有一些钙、磷微量元素，它们主要存在于人体的骨骼和牙齿中，能够维持和促进骨骼和牙齿的生长发育，同时随着骨骼的不断生长，会持续不断地更新。

所以给宝宝吃的时候，一定要确保蓝莓已经煮熟。煮熟后的蓝莓，其寒性大大降低，宝宝吃得开心，妈妈也放心。营养价值蓝莓是一种营养价值极高的水果，富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、钙、镁等多种营养成分。

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蓝莓是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物质。蓝莓富含多种维生素，特别是维生素C和维生素K。维生素C有助于增强免疫系统，促进铁的吸收，同时也是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害。

蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。

蓝莓的营养成分除了普通水果都有的糖、酸和维生素C以外，还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。

蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素和黄酮的含量非常之高。第一种，蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

具有花青苷色素、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、锌、铁、铜等营养成分。

蓝莓除了富含抗氧化成分外，还富含果胶，大约3倍于苹果，能促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有助于预防便秘。提高免疫力蓝莓富含蛋白质和维他命，此外，还富含膳食纤维和类黄酮类，包括钙、铁、磷、钾、锌等多种营养素。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。

蓝莓中含有糖，酸，蛋白质，脂肪，氨基酸，食物纤维和VC外，还富含钾，铁，锌，钙，锗，铜等矿物质以及丰富的VE，VA，VB。果胶，SOD，花青苷，尼克酸，类胡萝卜素等其它水果中少量的特殊成分。

心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用；新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。制作指导可用来制果酒、果浆、果糕。

适宜人群色斑患者、近视患者、过度用眼者、记忆力减退者禁忌人群脾胃虚寒者、糖尿病患者不宜同食动物肝脏蓝莓中含有丰富的维生素C，动物肝脏中的铜元素会导致维生素氧化，降低营养价值。

增强记忆，蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，能增进脑力。科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，能防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性。

老年人也是非常适合食用蓝莓的人群。随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，容易出现记忆力减退、视力下降等问题。而蓝莓中的花青素对改善记忆力和护眼有明显效果。

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