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丑苹果为什么便宜?
相比于其他的普通苹果,丑苹果是比较好辨认的,毕竟它的表面不仅不光滑,而且还有不少斑点,甚至有些丑苹果表面还有不少疤痕。所以在不少农村地区,人们也认为它是卖不出价钱的品种。所以我们在商超里,基本上是见不到这样的小苹果的。毕竟城里人都在追求又大又漂亮,颜色鲜艳的红富士。
其实呢,越是这样小的丑苹果,它的甜度越高。这是因为丑苹果生长环境比较特殊,而且很少有农药残留。所以相比之下,丑苹果的甜度比一般的苹果都甜。
现在处在一个“看脸”的时代,水果也是这样。就因为长相不好,所以对于收购商来说,它是被抛弃的一种。别的红富士品种,不管是多大的果,都有人收购,而且基本也在2元左右。
这种丑苹果的市场收购价非常之低。当然了,它的流通市场,主要还是在农村的大集上。笔者作为土生土长的农村人,实话讲,小时候最愿意吃的就是这便宜得丑苹果,因为它甜度高呀!
现在市场的丑苹果依旧很少,它的价格也是极低的。市场上的售价,一般一斤也就1块多,而其他的红富士品种,在超市里能够卖到3-6元一斤。相比之下就能看得出来丑苹果没有市场了。
随着大众对丑苹果的认识,如今越来越多消费者也更愿意去买它了,不过呢,市场上能买到也不容易。因为收购商不收,或者给出的收购价才一两毛钱,所以有些果农自己留着吃了,有些则流通到了农村集市上。
与普通苹果一样,丑苹果不仅甜度高,含有的营养物质也不少。果胶、维生素C、胡罗卜素、脂肪、蛋白质以及钾元素元素、锌元素等等都能在丑苹果当中找到。
丑苹果没熟为什么还很甜?
丑苹果为什么这么甜,这也是很多商家的一大卖点,但是很多人不知道,其实这是丑苹果的一个生理***害,这种病叫“糖心病”,它的糖心比其他果实的含糖量都比较高,但是吃了对身体没有危害,这种丑苹果生长在高原地区,自然条件好,不用套袋,因为日照的原因,果子的着色不太好,可能会出现红黄两色交替的丑态,但是,需要注意的是丑苹果不耐贮藏,需要尽快食用。
高原产地的主要优越条件就是昼夜温差较大,这样容易积累糖分,一个果子的品质是由其外观、内在和贮藏期决定的,品质佳的果子,其着色、果面光洁度、果型都是对其外观的要求,所以丑苹果其外观就不符合品质的要求,属于病态苹果,它满是斑驳纹路,有可能是锈病,如果喷洒农药,还会出现不均匀的药斑。
丑苹果以其果香浓郁、汁水充盈、果肉脆嫩、甜度高,而被人所深知,所以口感是非常不错的,其实市场上说丑苹果越丑越好吃,这是不太正确的,还是建议大家选购正常的,长得均匀的苹果,丑苹果是一种看上去脆,闻起来很香的一种苹果,对半切开之后,可以明显观察到糖心部分,糖心部分就是丑苹果甜味的地方。一口咬下去,味道非常甜,苹果水分很多,齿间留香。看着晶莹的色泽,一口就很有口腹欲。
至此,相信大家对于丑苹果了解得很全面了,如果大家也想吃这样的苹果的话,一定要选择品质上乘的,口感也会更好
为什么丑苹果会皮厚?
丑苹果的皮并不厚,主要产自新疆、云南等西南山区,颜色不太均匀,有斑点零星散布,有的还存在比较明显的疤痕,个头相对偏小,形状不规则。
因为是野生品种,受到的人工干预少,完全在自然生态环境下生长,加上原产地污染少、日照充足的优势条件,苹果糖分积累较高,所以口感会比一般苹果要好,只是品相不佳而被冠名“丑苹果”。
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