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蓝莓是什么意思啊？
蓝莓（Blueberry）是一种浆果类水果，属于杜鹃花科越橘属的落叶灌木。它的基本含义是指一种生长在寒带地区，成熟时呈蓝色的果实。蓝莓因其独特的颜色而得名，而“blueberry”这个词也是从英文直接翻译过来的。此外，蓝莓也常常用作比喻，用以形容某些珍贵或难得的事物，象征着这些事物的稀缺性和难以获得性12。
蓝莓有两种主要的类型：
人工培育的蓝莓，可以长到240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对于野生品种较低
蓝莓具体是什么水果？
蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
蓝莓和紫莓的区别？
1、形态特征不同。蓝莓是一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被一层白色果粉包裹，果肉细腻、***极小。紫藤莓果实由很多小核果组成，近球形或卵球形，直径一至一点二厘米，红色，核具皱纹。
2、味道不同。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。紫藤莓果实为聚合浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特、营养丰富。
蓝莓的皮是紫色的，蓝莓的果肉是白色的的，花青素主要是富含在皮中。花青素(anthocyan)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。
紫莓是黑龙江省的特产。紫莓又名黑豆果、黑加仑，是从苏联引进的一个虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。寿命可达20年以上。紫莓的果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素，尤其是维生素C含量更为突出。并富花青素等，可以食用。
蓝莓，英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
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