大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于像蓝莓似的带刺的水果问题,于是小编就整理了1个相关介绍像蓝莓似的带刺的水果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西餐牛排,西点面包,这是西点西餐的代表吗?

西餐牛排,西点面包,这是西点西餐的代表吗?

西餐其实是个统称,它有很多菜系的:法国菜、利大利菜、德国菜、英国菜、俄国菜等等!

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国不同一般使用橄榄油、黄油番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

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你好很高兴为您解答,西餐的菜式主要分为,法式,英式,意式,美式和俄式,下面为您举例…

法式名菜:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾红酒山鸡、鸡肝牛排等。

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英式名菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、冬至布丁、明治排等。

意式名菜:通心粉素菜汤、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式名菜:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、糖酱煎饼等。

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俄式名菜:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、等


香邑金桔牛排

原料:

牛肋排750克,金桔250克,洋葱块200克,孢子芥蓝75克,罐装鹰嘴豆35克,小嫩豆45克。

调料:

白兰地45克,生抽100克,老抽20克,白糖45克,鸡精15克,蚝油15克,黑椒碎20克。

制作

1、牛肋排改刀成长方块焯水待用。

2、锅放底油,煸香洋葱块后再下入牛排煸炒,烹白兰地,加入一半金桔和其余调料,添清水(没过原料)大火烧开,改中火焖至牛排酥烂入味后捞出,原汤过滤。

3、将牛排及原汤入锅,放入另外一半金桔,大火收浓汤汁、调好口味,再淋少许白兰地,勾薄芡,出锅后按位装盘,并撒入提前焯过水的孢子芥蓝、熟鹰嘴豆、小嫩豆即可。

西餐分类:

法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴

法国:烟熏三文鱼,焗蜗牛,还有就是鹅肝酱(法国人最喜欢的)

意大利:恺撒沙拉,意大利面沙拉,

德国:德氏肠沙拉

西班牙:西班牙生火腿,酒醋沙丁鱼

英国:英伦杂菜沙拉配千岛汁

俄罗斯:水果沙拉

1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。

2、汤。西餐的第二道菜是汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。

到此,以上就是小编对于像蓝莓似的带刺的水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于像蓝莓似的带刺的水果的1点解答对大家有用。