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  1. 兰州有哪些比较有特色的食品小吃?

兰州有哪些比较有特色的食品小吃

在外地人眼里,可能兰州最出名的也只有牛肉面

也许他们觉得兰州也只有牛肉面吧,但是兰州还被称为瓜果之乡,除了瓜果,兰州也有很多特色小吃,手抓羊肉,黄焖羊肉、

灰豆、甜醅、热东果、酿皮、
、糖锅盔、糖油糕、鸡蛋醪糟、浆水面、砂锅、羊杂碎、羊肉泡馍、洋芋盒子
鸡蛋牛奶醪糟等等——!

兰州美食

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(一)1.【放下咖啡】甜胚子奶茶

兰州当地特色—甜胚子与奶茶的完美融合,关键十三块钱一个超级无敌大杯比你脸都大,够喝一晚上。总店分店口味会有差别,建议喝正宁路美食街上总店的。另外还有很多冒牌儿店存在着。

2.【马老六***餐饮】手抓精品羊肉,一个人干掉一斤还没过瘾,发现隔壁桌的小姑娘已经吃完又来了一份黄焖羊肉。瘦肉香而不柴,肥肉肥而不腻,不烫不冷温温的最棒,沾了放了蒜末醋和盐的沾碟,再配上一杯三炮台,绝了!

3.【正宁路小吃街某家***烧烤】烤羊腿肉,放弃一些排队的摊位选了这家,但是一点儿都不失望,反而回味无穷。新鲜肉美,块儿大,佐料裹着娇嫩流油的肉块***着味蕾,让老板再来瓶黄河啤酒,多么愉快的夜晚,这一天让你觉得圆满了。

4.新区【羊得义烤肉】烤土豆片,都说兰州马三洋芋片最好吃,我却把羊得义家的土豆片列到第四位。香脆的土豆片配上特制酱料,让我这个减肥的人都管不了那么多了,最好再配一壶(三两)他家的青稞酒,一盘吃完你总觉得意犹未尽。

5.【马三洋芋片】高担酿皮,兰州资格颇老的小吃店我推荐他家的高担酿皮,老板跟我说高担酿皮比另外一种要糯,酿皮浇上麻酱,黄瓜丝,兰州香而不辣的油泼辣子,吃完我不信你不想再来一碗。

6【安泊尔牛肉面】三十八元套餐,居然是两个中碗面,一粗一细同样的汤汁居然能吃出不一样的风味,套餐还包含一份牛肉一份牛腱一份小菜一颗蛋一杯茶一包纸巾,吃完后超有满足感。据说老板是调料大王,所有厨师都是***,他家还有特色小吃卖。

7.新区【某粥铺】的生煎,有天加班饿了,同事要喝粥我就点了一份他家的生煎,结果被惊艳到了。这才是我喜欢吃的生煎,上海的生煎再说好吃总归有甜味,我这吃不得肉里面有一丢丢甜的人还是喜欢这份口味,铁板生煎底下铺蛋,十只只要11.8啦,还等什么?包你吃了不后悔。

8.【新区孵化大厦食堂】的冻梨,据说小区楼下也有卖,但我却从未卖到过。食堂的冻梨是蒸出来的,用嘴把皮咬个小洞先吸出汁水再把皮剥了吃肉,我是吃的一点儿不剩,不爱吃水果的我就这么把它列第九位了,你说能不好吃吗?
(未完待续)

兰州人对于吃是很讲究的,好吃的东西遍布大街小巷,食客也络绎不绝,兰州小吃名气很大。比如说牛肉面是兰州最知名的美食之一,来这里的游客都会吃一碗兰州地道牛肉面,香喷喷的。手抓羊肉,只要到西北,羊肉是一定要吃的,手抓羊肉更加注重羊肉的原汁原味,那就是个嫩。炒面片,手工揪面片,一种很有特色的面食,配入一些肉蔬菜和面炒在一起,味道棒棒哒!

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牛奶鸡蛋醪糟

兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街,灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道。

没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应。一锅煮沸的鲜奶,一勺醪糟,一把干果就让这杯特色饮料有了丰富层次感。牛奶自身的鲜美味道成了食物的主基调,干果增加了口感和嚼劲,而醪糟的清爽与甘甜才是这道特色小吃画龙点睛的地方。

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老马家牛奶鸡蛋醪糟算是正宁路上最火的一家摊子,每次去都要做好排队的心理准备

酿皮子

酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种,一种是普通酿皮也叫做“水洗酿皮”,一种是高担酿皮。而兰州最有名的就是高担酿皮,据说制作者过去在街头挑担出售,因其担子特别高而得名。

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