大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果菠萝粽子馅做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果菠萝粽子馅做法的解答,让我们一起看看吧。
菠萝粽子的做法和配料?
菠萝粽子是一种传统的粽子,以菠萝作为馅料,口感清爽。以下是菠萝粽子的做法和配料:
材料:
1.粽叶适量
2.糯米500克
3.泡发好的干贝、瘦肉、香菇、虾仁、腊肉等适量
菠萝粽子的做法?
糯米洗净,提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可,时间稍长也可以
2
干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒
3
4
菠萝粽子的做法,菠萝粽子怎么做好吃,菠萝粽子?
一、先将买回来的菠萝叶浸泡一晚,浸泡过后用清水洗一遍。糯米也先浸泡一晚上,猪肉也要提前腌制好,可用五花肉加入生抽、料酒、白糖等材料腌制。准备好材料后开始包粽子。
二、取两种菠萝叶,交叠成斗状,先加入一些糯米,然后放入一颗红枣,再加入赤豆和一块猪肉,然后再放入糯米平铺在赤豆之上。
三、包起菠萝叶,然后封口。注意先左右对折,然后上下对折,对折后用手抓紧,用棉线从上到下扎起来,注意要扎紧了,不然漏出来卖相就失败了。
四、最后将粽子放入锅中,加入适量的水,水要没过粽子。大火煮上15分钟,煮开后,然后小火煮1个小时左右,即可开吃。
菠萝粽子怎么炒好吃?
菠萝粽口感软糯香甜,炒制时可提升风味。热锅注油,放入切片的菠萝粽略煎至金黄。加入适量酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花或香菜,即可出锅。炒制过程中注意火候,中小火慢炒,避免糊锅。酱油和蚝油用量可根据个人口味调整,以达到咸香适中的最佳口感。
鲜菠萝叶包粽子要先怎么处理?
1.
盐水浸泡处理法。把40ml食盐和400ml清水倒进盆中,然后把鲜菠萝叶放进盆内浸泡25分钟,最后再把新菠萝叶清洗干净即可用于包粽子。
2.
白醋浸泡处理法。把70ml白醋和400ml清水倒进盆中,然后把鲜菠萝叶放进盆内浸泡25分钟,最后再把新菠萝叶清洗干净即可用于包粽子。
3.
米酒浸泡处理法。把90ml米酒和400ml清水倒进盆中,然后把鲜菠萝叶放进盆内浸泡25分钟,最后再把新菠萝叶清洗干净即可用于包粽子。
到此,以上就是小编对于水果菠萝粽子馅做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果菠萝粽子馅做法的5点解答对大家有用。