大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓冰凉粉水果果冻布丁的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓冰凉粉水果果冻布丁的解答,让我们一起看看吧。
糖水果冻的做法?
1/3将水果切丁,放进球形制冰器中,类似冰格的模具,网上就有的卖。
2/3锅里倒入水、寒天粉适量,小火加热,煮至寒天粉融化,约1分钟。
3/3煮好的寒天粉,放凉,将寒天粉煮的汤水舀在球形制冰器上,放入冰箱冷藏。第二天即可取出,可以在容器上刷一层油,更容易脱模。吃的时候淋上蜂蜜或者糖浆就可以,也可以兑点椰奶一起喝。
白凉粉一包 50克,芒果 1个,黄桃 半个,水 1000克。水果可以根据喜欢来放,草莓,芒果,黄桃,蓝莓,水蜜桃都不错。龙宝今天用的芒果和黄桃都比较甜,就没有加糖。
1.先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆,白凉粉也叫冰冰粉,叫法不一样。一般在超市里就有卖的,大概2块钱一盒
2.芒果去皮,切成1厘米大小的方块,黄桃也切成同样的大小,黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。
3.小奶锅里放900克水烧开,缓慢的倒入调好的凉粉浆,白凉粉和水果冻最佳比例是1:20,如果水放太多了,凝固的时间就比较久,水少了果冻太硬,口感不好。
4.白凉粉大火煮2分钟后关火,如果口味偏甜,可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点,以前妈妈直接用开水冲,做出来的果冻软软的,口感不好
5.装果冻的模具和杯子提前洗干净,用开水烫过沥一下水,先倒入一小半的白凉粉,放上适量的水果,再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具,可以直接用吃饭的碗来做,就是大号的水晶果冻。
果冻月饼不用白凉粉怎么做?
食材:水600g,石花粉10g,冰糖50g,茉莉花茶适量,桂花干适量,蜜豆少许,蓝莓干少许
材料:漂亮的模子8*2
做法
1. 冰糖+水,煮开。
2. 用一小碗凉白开水把石花粉调匀,到入煮开的冰糖水里,不停搅拌直到水开。
3. 把配料放入模子,量大概1/5,桂花和茉莉一点点,多了会苦。蜜豆,蓝莓2-4颗.分别放入不同的格子。
4. 把锅里的水小心倒入模子,第一次到建议用勺乘入。
5. 装满模子,凉凉后放冰箱冷藏更好吃。
这种可以做冰粉的果实叫什么名字?
薜荔
搓冰粉的果子是薜荔。冰粉部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山,一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。
一到夏天的时候,我们都喜欢吃一些冰冰凉凉的食物,记得小时候在南方街头经常会碰到一种冰凉小吃,像果冻一样,人们把它称之为冰凉粉。吃的时候配上各种果干,坚果仁,红糖水等调味,口感会更好。放在冰箱里面冻过之后,口感丝滑又冰凉,吃完之后都心儿凉,夏天吃这样的美食才过瘾。可是很多人都不知道,童年美食冰凉粉,原来是用“这种子”搓出来的,一把能搓一大盆
冰粉(Ice粉,又叫凉粉、冰冰粉等)是一种流行于中国南方地区的传统甜品。制作冰粉的主要原料是一种叫***酸浆(又称冰粉籽、冰粉果、凉粉籽等)的果实。***酸浆属于锦葵科(Malvaceae)的一年生草本植物,学名为Hibiscus mutabilis。冰粉具有清凉解暑、生津止渴的功效,因此在炎热的夏季尤为受欢迎。
制作冰粉的过程相对简单,只需将***酸浆果实内的籽与水混合,揉搓出浆液,然后将其静置一段时间,待浆液凝固后即可切成小块食用。冰粉可以加入糖水、果汁、水果等食材,增加口感和营养价值。
到此,以上就是小编对于蓝莓冰凉粉水果果冻布丁的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓冰凉粉水果果冻布丁的3点解答对大家有用。