大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于草莓水果蛋糕男的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓水果蛋糕男的解答,让我们一起看看吧。

  1. 2021流行的草莓蛋糕叫法?
  2. 草莓蛋糕的创作说明?
  3. 草莓蛋糕发圈编织教程?
  4. 做草莓千层蛋糕需要注意什么?

2021流行的草莓蛋糕叫法?

叫做草莓***蛋糕,有着最霸气的名字,却是最温柔的蛋糕。草莓球形与奶油装饰的外表造型独特,松软香甜的蛋糕搭配夹心酸甜的草莓慕斯,勺子向下挖还可以挖到多多的草莓!四重满足的呀享受!从里到外每一口都是草莓与如油的甜蜜,颜值又高,

草莓蛋糕的创作说明?

首先我们用6个鸡蛋制备了材料,重量约为300克左右,70克牛奶,克克的克低筋面粉适量柠檬汁和白醋。我们准备了180克奶油,15克糖和5个草莓。当我们有超过准备好成分后,我们准备一个无油、无水、干净容器倒入牛奶和玉米油,然后在容器中加入10克左右糖。接下来,我们用一个手动打蛋器混合牛奶,玉米油和糖,使他们完全融合。

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图片来源网络,侵删)

对于如果没有柠檬汁,可以选择适量的白醋代替。在这段时间内,我们可以提前预热烤箱,并将烤箱调至150度。这时,我们开始用电动打蛋机打蛋白质,分三次倒糖。我们把蛋白打好,把三分之一倒入蛋黄酱中,用刮刀搅拌,我们不会随意搅动他。我们将蛋黄酱倒入盛有剩余蛋白质的容器中,继续用搅拌的方法使蛋黄酱和蛋白质混合均匀

烤盘上放一层油纸,将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀将蛋糕糊表面平整,将烤盘预先放入预热的烤箱中,上下加热150度烘烤20分钟,在离开烤箱前的最后3分钟内,将加热温度调高至170度,将加热温度调低至150度。烤好后,取出烤盘,让蛋糕慢慢冷却。当蛋糕的温度下降到表面有一点余热的时候。我们开始打奶油,把冷冻奶油放在没有油和水的容器里,加入适量的糖,用打蛋器打成70%的脂肪

接下来,我们把准备好蛋糕毛坯放在油纸上,使虎皮面朝下,并在油纸的两面保留一定的长度,接下来,我们用小刀将蛋糕的末端部分切成45度的左右斜面,在蛋糕表面均匀地涂上涂抹一层淡奶油,并在里面放一些切好的新鲜草莓,接下来,我们把蛋糕卷起来,把他放在架子上冷藏30分钟左右成形,一个草莓蛋糕就完成了。

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(图片来源网络,侵删)

通过制作蛋糕,我发现蛋糕卷中的蛋白质不能完全消除,否则我们在擀蛋糕时会开裂,烘焙时间也可以根据家里烤箱的使用情况进行调整,烘烤前加热烤箱的目的是防止蛋糕在滚动过程中脱皮,我个人建议你在做蛋糕时尽量选择普通鸡蛋,不要使用土鸡蛋,土鸡蛋中的蛋白质较少,我们控制配料比例也不容易,如果你喜欢吃其他水果,你可以把他们放在蛋糕里,这样我们可以吃得更好

草莓蛋糕发圈编织教程?

材料

【烤盘】:烤箱自带烤盘内尺寸34.5*29cm

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(图片来源网络,侵删)

【蛋黄糊】:蛋黄5个,玉米油82g,纯牛奶82g,糖粉30g,低筋面粉100g,香草精5滴

【蛋白糊】:蛋白5个,糖粉65g,柠檬汁5滴

【夹馅】:动物淡奶油130g,糖粉13g,草莓适量

做法

做草莓千层蛋糕需要注意什么

做草莓千层呢

第一步,你必须要知道它的制作过程,然后去准备所需要的材料,在这个过程中,如果是自己吃的话,尽量准备一些质量比较高的材料,但是如果是第一次做的话,可以准备一些,稍微平价一点的材料,多试两次

第二步,在做千层饼的时候,一定要摊得越薄越好,但是一定要等它鼓气泡之后再翻她,一层一层摞起来,然后打好奶油,切好草莓,草莓一定要新鲜,奶油尽量是动物奶油

第三步,千层的周边要稍微处理一下,因为有可能你的千层周边会比较干,确定您的尺寸,然后做裁剪

最后,一层千层饼,一层奶油,一层水果,这样一直重复操作,直到您的千层饼用完就可以了,最后需要注意的就是在你的千层蛋糕的成品最上方封顶的时候,再摆上几个好看的草莓,筛一些糖霜,有什么装饰性的小物件的话,整个千层蛋糕就会变得又好看又好吃

到此,以上就是小编对于草莓水果蛋糕男的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓水果蛋糕男的4点解答对大家有用。