大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓罐头多少水果好喝问题,于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓罐头放多少水果好喝的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓罐头正宗做法?
  2. 怎样做蓝莓罐头?

蓝莓罐头正宗做法

1、选料:挑选无虫害、无腐烂的的蓝莓果粒作为原料;

2、浸泡:用浓度为0.05%的乙二胺四回乙酸答二钠盐和浓度为0.5%氢氧化钠混合碱水溶液浸泡蓝莓果粒原料30-40分钟,并不断注入高压空气搅动;

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图片来源网络,侵删)

3、漂洗:将浸泡好的蓝莓果粒用经过处理的软化水进行漂洗;漂洗前需要用0.3%。的焦亚硫酸钠溶液浸泡20分钟;

4、软化:将水中添加精盐和柠檬酸,煮30-40分钟,使蓝莓果粒进一步软化;

5、汤汁制备:用2%的糖与0.5%的柠檬酸配制成汤汁后静置,待用;

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(图片来源网络,侵删)

6、装瓶加汤:把软化后的蓝莓果粒装入罐头瓶中,加入制备好的汤汁,按食品卫生标准适量添加添加剂,充分调匀;

7、封盖:***用加热排气或真空排气方法,排气后用封罐机立即进行密封;

8.灭菌:将罐头放入常压热水或沸水中进行,当温度在100左右时,灭菌15 20分

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钟;

9、包装入库:灭菌冷却后,经检验合格时用木箱成件包装。

做蓝莓罐头可以新鲜的蓝莓保存下来,有利于延长其保鲜期,也可以在冬季食用到新鲜的水果。下面介绍一种简单的做法。

所需材料:新鲜蓝莓 1-2磅、冰糖 1杯、水 1杯

柠檬汁 1/4杯(约2个柠檬)

步骤

1. 将蓝莓洗净排除叶子和硬茎,在沥干水分后备用。

2. 准备一个平底锅,将糖和水倒入锅中,搅拌均匀后加热到水开为止。

3. 加入新鲜柠檬汁,搅拌均匀后再加入蓝莓,用中小火加热,煮至蓝莓变软,表面的皮裂开,约需要10-15分钟。

以下五个步骤,做出来的很好吃

清洗。用清水把蓝莓洗干净,婆婆没有农药,主要把表面的泥土洗掉。

2· 去核。我选用的都是已经成熟的蓝莓,手一掰就开了。如果你们用的蓝莓偏硬,可以用刀切开,请注意安全。

腌制。把去核的蓝莓均匀的铺好,每层都撒上白糖。一层杏子一层白糖。

冷藏。所有的蓝莓加糖铺好后,密封,放进冰箱冷藏一晚。

5· 这是第二天一早的蓝莓,糖已经完全溶解了,蓝莓也渗出了汤汁,颜色已经很诱人了。

1、罐头瓶子提前开水煮消毒杀菌备用。

2、蓝莓鲜果洗净装入罐头瓶中,7分满就好!

3、将提前化好的冰糖水倒入装好蓝莓的瓶中。

4、将装好蓝莓的瓶中放入锅中蒸,盛器大小不同,蒸至盛器中的冰糖水颜色变深即可,切不可时间过长!

怎样做蓝莓罐头?

主料:蓝莓鲜果适量,冰糖水适量(根据自己口味提前用开水将冰糖化开凉透备用)

蓝莓罐头的做法步骤:

1.罐头瓶子提前开水煮消毒杀菌备用

2.蓝莓鲜果洗净装入罐头瓶中,??7分满就好!

3.将提前化好的冰糖水倒入装好蓝莓的瓶中??七分满就好!

4.将装好蓝莓的瓶中放入锅中蒸,??盛器大小不同,蒸至盛器中的冰糖水颜色变深即可,切不可时间过长!

5.关火后立即将瓶盖拧紧(注意戴手套防止烫手)直接倒立放置,直至瓶子彻底凉透!凉透后检查瓶盖是否密封严实,若不严实直接放入冷藏箱并于20日内食用,密封严实的常温可保存1年以上!

1、选料:挑选无虫害、无腐烂的的蓝莓果粒作为原料;

2、浸泡:用浓度为0.05%的乙二胺四回乙酸答二钠盐和浓度为0.5%氢氧化钠混合碱水溶液浸泡蓝莓果粒原料30-40分钟,并不断注入高压空气搅动;

3、漂洗:将浸泡好的蓝莓果粒用经过处理的软化水进行漂洗;漂洗前需要用0.3%。的焦亚硫酸钠溶液浸泡20分钟;

4、软化:将水中添加精盐和柠檬酸,煮30-40分钟,使蓝莓果粒进一步软化;

5、汤汁制备:用2%的糖与0.5%的柠檬酸配制成汤汁后静置,待用;

到此,以上就是小编对于蓝莓罐头放多少水果好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓罐头放多少水果好喝的2点解答对大家有用。