大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蓝莓可以做酱吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蓝莓可以做酱吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓酱制作方法?
  2. 蓝莓干怎么做成蓝莓酱?
  3. 甜甜的小莉蓝莓酱的做法?
  4. 蓝莓酱最正宗的做法?

蓝莓酱制作方法

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准备冷冻蓝莓500克

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蓝莓自然解冻后,用勺子按碎。

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加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌

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待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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用一干净器皿或是瓶子 装起来,密封保存

1. 蓝莓清洗干净沥干水分

2. 柠檬切开榨汁备用

3. 蓝莓倒入不粘锅,加入适量的绵白糖翻炒至蓝莓出水

4. 保持小火,边翻炒边按压蓝莓

5. 一直慢慢翻炒到蓝莓汁水稍微浓稠,蓝莓肉软烂

蓝莓干怎么做成蓝莓酱?

步骤如下:

1.蓝莓干洗去表面灰尘碎屑,用温水泡软。这取决于你买到的蓝莓干的干净和坚硬程度,稍微有点软能切得动就行。

2.切碎,一定要切碎。

3.入锅加20克糖(一满勺)、100ml水,没过蓝莓即可。

4.烧开后转小火,一边熬一边搅拌防止粘底,熬到粘稠即可,大概用十多分钟。

5.冷却冰箱储存,蓝莓干的洁净度无法保证所以保质期可能会比新鲜蓝莓做的短一点,一两周内吃完。

甜甜的小莉蓝莓酱的做法

用料:蓝莓 290克,白糖 140克,柠檬汁 12克

做法:步骤 1蓝莓洗净放奶锅,加入一半糖,小火熬制出汁后加入剩余白糖。

步骤 2中火熬至浓稠,加入柠檬汁搅拌几下后关火,倒入高温消毒过的罐子中,凉透后放入冰箱。因为是无添加的,所以最好尽快食用完。

蓝莓是我们很喜欢果子功效也很多保护眼睛、增强免疫、减缓衰老。适宜人群: 体虚者、心脏病人群。但是没有果子的季节怎么办呢?

我们可以做成美味蓝莓酱,以下是做的方法:准备蓝莓500克,冰糖200克,柠檬汁一小汤匙,(柠檬汁作用是提味,没有也可以不放)。

首先把蓝莓洗净然后空干水份,洗水果什么的可以放点小苏打来洗,这样很干净。

然后把蓝莓打碎放锅里煮,打碎是因为煮果酱不能放水,煮蓝莓时一定要小火并且一直搅拌,煮开时放入冰糖柠檬汁继续搅拌直到冰糖全化了,然后关火等冷却。

冷却好的果酱放到无水干净的容器里,放进冰箱,每次吃的时候用干净无水无油的勺子盛出来一下,这样可以吃好久的。

柠檬酱可以放纯酸奶里吃,可以沾面包等各种方法都很好哦

蓝莓酱最正宗的做法?

做法步骤:

1、主料:蓝莓500克(40元1斤的)配料:白砂糖25克,冰糖50克,淀粉2茶匙,白米醋数滴,鱼胶粉稍许,清水250克。

2、蓝莓洗净放入容器,加入白糖搅拌均匀腌制几小时或者不腌也可。

3、加入250克水置于灶上开火。

4、开锅后滴入几滴白醋,中小火并不断搅拌。

到此,以上就是小编对于水果蓝莓可以做酱吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蓝莓可以做酱吗的4点解答对大家有用。