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·在家里怎么做醋?
1、最普通的原料为玉米、豆皮等含淀粉、糖分高的原料混合10斤左右,加醋曲精100克,接种温度40度以下。
2、粉碎蒸熟。代料酿造一般都必须通过粉碎这一道工序,然后蒸熟。使原料加大微生物接触面,以有利于发酵和原料糊化均匀,加速糖化。
3、把蒸熟的原料焖放15-20分钟后,即可摊开。晾至40度以下时,拌入食醋曲精,翻拌2-3次使之均匀。当温度降至17℃-18℃时即可人工制醋。较低的温度可促使糖化和洒精发酵完全。酒精产量高。有抑制杂菌的作用,可提高醋的品质。
4、入坛发酵。把成曲放入发酵缸或坛内进行发酵。前期是糖化与酒精发酵。(此时添加醋前发酵剂菌种)要求温度28℃-30℃,经36小时发酵后,以品温升到39℃左右为好。同时要均匀地翻动。并掺入谷糠,增加蔬松程度,供氧增温,以利醋化。大约7天后气温开始下降。说明酒精氧化结束,醋化开始。
5、将醋酸菌50克加水稀释后,均匀撒入酒化后的发酵物料中,搅拌均匀。也可加水拌入少量麦麸中,加水浸湿后,加入到酒化后的发酵物料中。
请问农村无机肥都有哪些?无机肥的优势是什么?可以自己制作无机肥吗?具体怎么制作?
无机肥料又称化学肥料,简称化肥,是用化学方法制成的肥料,又称速效肥料。无机肥料可分为氮肥、磷肥、钾肥和钙肥等,其中氮肥和磷肥相当重要。
无机肥料的有效养分含量高,例如氮肥中的硫酸铵含氮为20%,尿素含氮为48%。
1千克硫酸铵所含的氮素相当于人粪尿25~40千克,1千克过磷酸钙(含P20518%~20%)相当于猪圈肥80~100千克,1千克硫酸钾(含K20
50%)相当于草木灰6~8千克。
可以通过池塘水色的变化来判断施肥的效果,一般3~5天即可看到水色有明显的变化。
无机肥料养分单一,除复合肥料外,一种肥料仅含一种肥分,用作追肥时,可根据池塘的水色和养殖鱼类的品种、不同的生长发育阶段,缺什么补什么,既经济,见效又快。
无机肥料在安全用肥的范围内,对池塘的污染较轻,而且池塘的自净作用能力强,很快能自我调节。
无机肥料还具有施用量较小、操作方便等优点。
什么是无机肥
无机肥为矿质肥料,也叫化学肥料,简称化肥。它具有成分单纯,含有效成分高,易溶于水,分解快,易被根系吸收等特点,故称“速效性肥料”。通常的化肥既是“无机肥料”。 无机肥是指用化学合成方法生产的肥料,包括氮、磷、钾、复合肥。
(1)碳酸氢铵:又叫重碳酸铵,含氮17%左右,在高温或潮湿的情况下,极易分解产生氨气挥发。呈弱酸性反应,为速效肥料。
(2)尿素:含氮46%,是固体氮肥中含氮最多的种。肥效比硫酸铵慢些,但肥效较长。尿素呈中性反应,适合于各种土壤。一般用作根外追肥时,其浓度以0.1%~0.3%为宜。
(3)硫酸铵:含氮素20%~21%,每公斤硫酸铵的肥效相当于60~100kg人粪尿,易溶于水,肥效快,有效期短一般10~20天。呈弱酸性反应,多用作追肥。
(4)钙镁磷肥:含磷14%~18%,微碱性,肥效较慢,后效长。若与作物秸秆、垃圾、厩肥等制作堆肥,在发酵腐熟过程中能产生有机酸而增加肥效,宜作基肥用。适于酸性或微酸性土壤,并能补充土壤中的钙和镁微量元素的不足。
(5)硫酸钾:含钾48%~52%。主要用作基肥,也可作追肥用,宜挖沟深施,靠近发根层收效快。用作根外追肥时,使用浓度应不超过0.1%。呈中性反应,不易吸湿结块,一般土壤均可施用。葡萄是喜钾肥的果树,施用硫酸钾效果很好。
(6)草木灰:是植物体燃烧后的残渣,草木灰含钾素约5%~10%,含磷1%~4%,含氮0.14%,含钙也多达30%左右。草木灰中的钾,绝大多数是水溶性的,属速效肥。可作追肥也可做基肥。草木灰不宜与硫酸铵、人粪尿等混用,避免损失氮素。贮存时要防止潮湿,以免养分流失。
(7)石灰:呈碱性,是我国南方酸性土壤中常用的肥料,施后不仅增加土壤中的钙肥,改善土壤结构,还能中和土壤酸性。沤制堆肥时,拌入少量石灰,可加速腐熟。
通过以上的介绍,想必大家对于无机肥应该有了一定的了解,希望广大农户朋友在施用无机肥的时候能够科学使用。
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