大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蓝莓和山药的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果蓝莓和山药的区别的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓山药还能叫什么名字？
蓝莓山药还有以下几种可能的叫法：
1. 蓝莓山药糊：与蓝莓山药泥类似，是指将蓝莓和山药混合搅拌后制成的糊状食品。
3. 蓝莓山药果冻：将蓝莓和山药制成果泥后，加入果胶、糖等成分，制成果冻状食品。
4. 蓝莓山药酸奶：将蓝莓山药泥与酸奶混合食用，口感清爽，营养丰富。
这些名称都是指将蓝莓和山药作为主要原料制成的食品，具有一定的营养价值。
蓝莓山药的做法？
食材： 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
蓝莓山药最正宗的做法？
食材：铁棍山药1根、蓝莓酱2勺、一小勺沙拉酱，少许清水。
做法：
1、准备一根山药掰成4段。
3、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟左右，蒸至山药软烂。
准备食材如下：蓝莓100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，蓝莓，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
主料：铁杆山药180克，蓝莓果酱1瓶
辅料：白糖一匙，炼乳10g
做法步骤：
1.山药去皮切段，放入蒸锅中，水开蒸二十分钟。
2.取出用擀面杖捣成山药泥，加入炼乳和白糖搅拌均匀。
昨天做了孩子喜欢吃，做了简易版的，口感也挺好的，今天做的时候记录下来了
山药去皮蒸熟压成泥（山药去皮的时候要带手套哟）
趁热加入白糖和炼乳，根据自己口味添加，搅拌完可以尝一下，喜欢甜的再加糖或者炼乳就可以
用自己喜欢的裱花嘴放好，搅拌好的山药泥加入裱花袋
挤到盘子里
1大勺蓝莓酱，就平时吃饭喝汤的大勺子，加适量清水调一下
哪种山药适合做蓝莓山药？
从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。
1、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。
2、再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。
3、接着用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。
4、买的时候可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后，里面肉色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。
二、如果你想买好山药滋补，那么哪种山药营养价值最高?
据说山药的名称有350种之多，怀山药、淮山药、麻山药、菜山药、毛山药、光山药、脚板苕都是它的名号;山药的产地也算是南北通达了，河南、山东、河北、湖南、广东都有山药种植地。
作为薯类的一员，山药的身份与其余的薯类诸如土豆、红薯、木薯、芋头等的身份不同，因其可以入药，兼药用与食用之美而成为“药食同源”的食物，适合四季长期食用。
到此，以上就是小编对于水果蓝莓和山药的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蓝莓和山药的区别的4点解答对大家有用。