大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝水果牛排怎么吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝水果牛排怎么吃的解答,让我们一起看看吧。
菠萝腌制牛排的配方?
1、牛排用刀背轻轻把肉拍松,加少少的盐和料酒略腌后拍上生粉。
2、菠萝一半用料理机打成菠萝泥,另一半切丁。
3、热锅入油,七成热,下牛排煎得金黄酥香。
4、锅洗净,入少少的油,放整蒜煸香,倒入菠萝泥,淋入少少的辣椒酱油,加一点糖,小火把酱汁熬浓后放入菠萝丁。
5、把酸甜微辣的菠萝酱汁浇在香香滴牛排上就OK了
步骤 1
菠萝留一部分切丁,剩余的全部榨汁(菠萝渣不要扔)
步骤 2
把洗好的薄荷叶,迷迭香,和牛排放到保鲜袋里,再把榨好的菠萝汁和菠萝渣一起倒入,研制3—5小时
步骤 3
1、腌制好的牛排放置在厨房纸上吸一下表面 2、用初榨橄榄油均匀的涂抹在牛排的表面,可以多一点,随意***一下备用
步骤 4
腌制牛排的菠萝汁不要扔,全部倒入锅中煮沸
步骤 5
用料
牛排250克,菠萝1/4个,料酒一小勺,糖,姜片两片,蒜头一瓣,蚝油一小勺,花生油
做法

1/5 菠萝用盐水泡好。

2/5 菠萝切小片,大概一厘米厚;牛排切薄片待用;

3/5 准备好蒜头(拍碎)和姜片(切片),

食材:牛排120g、橙子、苹果、菠萝、奶油少许、葡萄酒适量、迷迭香料1/4勺、百里香1/4勺
①橙子、苹果、菠萝去皮、切小块
③冷藏静置1小时
④煎制牛排时先放奶油
西餐配什么水果?
牛排摆盘常规搭配的水果有小番茄、红提、青柠、小菠萝这些是比较适合的,因为这些水果的属性和牛排的性质比较搭,而且这样摆盘出来的色彩感也是比较强的,给人的视觉冲击力也是比较直接比较诱惑的,不管是从营养价值方面还是视觉方面这样的搭配都是最好的,有自己在研究牛排摆盘的朋友可以参考这些类别的水果,这些水果都是比较常见比较经济实惠的。
牛肉炒菠萝用什么牛肉?
用牛柳
主 料: 牛柳肉240克,菠萝适量,葱1条,青椒、红椒各半个,姜1片,油1汤匙。 配 料: 腌料:生抽1茶匙,鱼露1汤匙,黑胡椒少许,蒜茸1茶匙。调味料:生抽半茶匙,糖、盐各少许。 做 法: 1、牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀备用。 2、菠萝、青椒、红椒切片;葱切段。 3、烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出沥去油。 4、烧热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回锅,放下青椒、菠萝炒拌均匀,调味料炒合上碟。
牛里脊
菠萝炒牛肉是粤菜的一种,主料有牛里脊肉、菠萝,配料有柿子椒、青椒等。
牛里脊肉里脊肉(沙朗)是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。
豪客来的牛排是怎么做的?
食材:板腱牛肉、海盐、凤梨、橄榄油、黑胡椒、洋葱、高汤、酱油、乌醋、马铃薯。
1,首先先在牛肉上头涂抹上一层薄薄的海盐,
2,凤梨一部分切片、一部分切末,
3,把凤梨末均匀涂上牛排,让牛肉充满凤梨汁,这样可以让牛肉更软嫩,味觉上也会更丰富,
4,起一油锅,倒进一点点的橄榄油。
5,中小火开始煎牛排啰!
6,凤梨片也放一半进去煎。
到此,以上就是小编对于菠萝水果牛排怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝水果牛排怎么吃的4点解答对大家有用。